2021年早春茶什么時(shí)間開采

2021年早春茶什么時(shí)間開采

684閱讀 2021-02-04 03:46 常識

  一般說來,春茶的品質(zhì)相對較好,其原因有三:一是茶樹經(jīng)過一冬春的休養(yǎng),營養(yǎng)積累,養(yǎng)分充足,茶葉內(nèi)含物往往是最豐富的;二是氣溫相對較低,有利于含氮化合物的合成于積累,游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高,茶葉的香氣、滋味也都會(huì)較好,所以從某種意義上說,南方某些地區(qū)的低溫或許會(huì)使春茶的品質(zhì)得到提高;三是春茶季節(jié)氣溫低,病蟲害發(fā)生比較少,一般不需要噴施農(nóng)藥,所以春茶一般無農(nóng)藥污染。因此,從茶葉品質(zhì)、農(nóng)藥殘留量等方面分析,春茶都是比較理想的!

  越過了2020年,伴隨著春節(jié)臨近,2021年我國局部地區(qū)的春茶已經(jīng)開始采摘了,嘗新茶是很多愛茶茶友的一大樂趣,那么2021年的早春茶什么時(shí)間開采呢?下面我們一起來了解下。

  2021年早春茶開采日

  1月20日,“水城春”2021年早春茶上市新聞發(fā)布會(huì)暨開園采摘儀式在六盤水市水城區(qū)南部園區(qū)宏景茶葉基地手工茶體驗(yàn)館舉行。

  1月30日左右,在三江侗族自治縣,侗鄉(xiāng)趕制早春茶。他們需要晝夜不停地進(jìn)行加工,24小時(shí)趕制春茶,期望能搶鮮上市搶占先機(jī)。

  2月3日立春,廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將在廣西柳州市三江侗族自治縣,舉辦2021年廣西春茶開采節(jié)活動(dòng),開采品種主要有黃金茶、烏牛早和嘉茗1號等品種。廣西春茶茶園春節(jié)前可開采面積約20萬畝,目前,已開采面積兩千多畝,未來一個(gè)星期將有更多春茶大面積開采。

  2月5日,2021年第十四屆中國·宜賓早茶節(jié)開園采摘活動(dòng),將在四川宜賓翠屏金秋湖鎮(zhèn)隆重啟幕。

  

  2021年早春茶采摘時(shí)間

  1、云南普洱

  普洱茶上市時(shí)間

  3月5日-20日(古樹),25日大面積開采

  云南西雙版納、臨滄、普洱等地

  2、西湖龍井

  龍井上市時(shí)間

  3月初茶,3月中旬左右供市

  3、碧螺春

  碧螺春上市時(shí)間

  3月初茶,3月中旬集中供市

  蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶

  4、信陽毛尖

  信陽毛尖上市時(shí)間

  三月底四月初上市,清明至谷雨前后是旺季市

  信陽市和新縣、商城縣及境內(nèi)大別山一帶

  5、六安瓜片

  六安瓜片上市時(shí)間

  清明前后上市

  安徽省六安市大別山一帶

  六安瓜片是一種片狀烘青綠茶,因產(chǎn)地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壯,葉緣微翹,葉質(zhì)柔軟,大小勻整。色澤翠綠有光,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉底嫩綠。

  6、太平猴魁

  太平猴魁上市時(shí)間

  4月中旬上市

  安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明、龍門、三口一帶

  太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中帶紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨(dú)特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。

  7、廬山云霧茶

  廬山云霧茶上市時(shí)間

  3月中旬上市

  江西省九江市的廬山

  廬山云霧茶樹葉生長期長,所含有益成分高,茶生物堿、維生素C的含量都高于一般茶葉。它條索粗壯、青翠多毫,葉嫩勻齊,色翠湯清,滋味濃厚,香幽如蘭。這種茶似龍井,可是比龍井醇厚,其色金黃像沱茶,又比沱茶清淡。

  8、安吉白茶

  安吉白茶上市時(shí)間

  3月底上市

  由于我國茶區(qū)分布很廣,各地早春茶葉上市的時(shí)間不一樣。最早的是海南省,在1月份中下旬新茶就已經(jīng)上市了,然后,由南往北陸續(xù)開始采制早春新茶。四川由于獨(dú)特的盆地氣候,成都、雅安茶區(qū)每年的春節(jié)前后也可以采制新茶。江浙以及安徽一帶要比海南、福建、廣西、廣東、云南等地茶區(qū)偏北,氣溫回升慢,早春綠茶一般要到清明前后開始采摘。但由于全球氣候變暖,以及科研部門培育出早發(fā)芽品種,這些茶區(qū)的采摘時(shí)間也在逐年提前。而北方茶區(qū)河南、山東,要到4月才開始采摘。

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