普洱茶的內(nèi)飛是什么？簡單來說，其實就是指壓在型茶餅，沱，磚里的印刷紙片。用來區(qū)別不同茶葉品牌、廠家、定制者的一種標識，小標簽。
內(nèi)飛就是藏在里面飛，是普洱茶的識別商標。在壓制的那道工序里就跟圓茶緊壓，并在緊壓的過程中與圓茶粘結(jié)在一起，無法假冒仿造。據(jù)傳聞內(nèi)飛的首次出現(xiàn)僅僅是為了保住自己的普洱茶在江湖中地位不受侵害而采取的一種特殊方式，于是才在茶餅中壓了一小塊紙片來與其它茶區(qū)別開來。它的出現(xiàn)就像一小片符咒，使普洱茶獲得了最初的命名，也獲得了個性，對普洱茶的真?zhèn)伪容^具有鑒別意義。
1950年之前生產(chǎn)的普洱茶稱為“古董茶”。這時的茶沒有包裝紙，通常在茶餅面層壓一張方形糯米紙，標明生產(chǎn)者，這就是“內(nèi)飛”。由于內(nèi)飛在壓制工序中就與圓茶緊壓黏結(jié)，無法假冒仿造，所以可以說是茶餅身份的證明。
一般的內(nèi)飛多為方形，大小、內(nèi)容、用紙等，則是不同商家有不同形式。現(xiàn)代，一些大的茶廠為打擊假冒普洱茶，將內(nèi)飛作為防偽手段使用。
為什么？因為內(nèi)飛是埋在茶餅里面的，一直跟著茶餅走，除非有人故意把內(nèi)飛挖出來，貼到另外一個茶餅上面，或有人根據(jù)這樣一個內(nèi)飛重新印刷再重新做餅，這樣才有可能出現(xiàn)名不副實的茶品情況。
