古樹茶的種類五花八門，讓人眼花繚亂。而其中的一些誤區(qū)確是我們以為的常識(shí)，這讓我們茶友在收藏古樹茶的路上多走了些彎路。所以今天小編就給大家講講古樹茶究竟有那些誤區(qū)以及區(qū)分方法。
1.被條形外觀迷惑
好的古樹茶價(jià)格都已經(jīng)站上了千元大關(guān)，一部分茶農(nóng)就開始用小樹冒充古樹，特別是在外觀上越做越漂亮！網(wǎng)上流傳的看外觀鑒古樹茶是不科學(xué)的，按他們的理論是（白亮、顯毫、肥大）等，這只是它的特征，而不能憑此定優(yōu)劣。
省外的茶友即使到過茶山，也會(huì)被蒙蔽。最讓茶商難辨別的就是勐庫大葉種，勐庫茶即使是5年左右的小樹，當(dāng)茶葉晾曬完成后和古樹對(duì)比，從外觀上也很難區(qū)分。
而有些茶農(nóng)故意把小樹茶芽養(yǎng)老，采摘一芽3葉，手工泡條茶做工；單憑肉眼看您就上當(dāng)了，但只要開湯品鑒，小樹茶的嫩味就出來了。
2.被葉底誤導(dǎo)
有的茶友鑒別古樹看完條形后，就是習(xí)慣看葉底，以為葉大葉厚就是古樹茶。，有的茶商更是用上了“雄壯”一詞來描述古樹茶，小編覺得這個(gè)詞有些粗俗。茶條肥壯只是山頭茶的特征，并不是茶好壞的標(biāo)準(zhǔn)。古樹茶由于不修剪，茶條可能更瘦小而發(fā)黃，特別是一些小葉種古樹茶，最典型的是倚邦和景邁古樹，從條形看是不起眼的。
對(duì)于云南大葉種茶而言，只要不拼配省外茶，葉底真的看不出什么道道。對(duì)于大家熟知的冰島、老班章、易武茶它們各有各的特征，只能看葉底鑒定是這一片區(qū)的茶，而不能憑葉底就定論是古樹還是小樹。
3.被地名誤導(dǎo)
云南山頭茶很多地名是從少數(shù)民族語言中翻譯過來的，有的地方帶有“野山”、野豬等字樣，并不是帶野的地方就有好茶，茶友切記。在沒有原產(chǎn)地保護(hù)的情況下，很多茶餅都打著“班章或是冰島”等字樣，價(jià)格可能從50元到3000元不等，選購(gòu)古樹還是要選可靠的茶商，而不是選山頭或地名。
老寨情結(jié)也是很多茶友犯的錯(cuò)，茶山有很多搬遷過去的寨子改成了新寨，就以為新寨的茶不好，認(rèn)為只有老寨的茶好。更有的茶商打出虛名的老寨，有臺(tái)灣人就打出了刮風(fēng)老寨的字，事實(shí)上并沒有刮風(fēng)老寨，它只是吸引眼球的地名誤導(dǎo)。如果您看到包裝上面有老寨字樣，最好認(rèn)真了解實(shí)情后再購(gòu)茶！
4.被樹齡誤導(dǎo)
筆者這一期的山頭茶就是想特別提醒茶友，不要被古樹的樹齡誤導(dǎo)，很多茶商打著千年野生茶，800年古樹茶等字樣營(yíng)銷茶葉，這讓人從心理上產(chǎn)生誤讀。
古樹茶的品質(zhì)是多種因素決定的，樹齡大小在其中只占到15%的比例；另外一面，云南茶商打著古樹的字樣，多數(shù)是虛報(bào)樹齡，讓您花高價(jià)錢去為樹齡買單，這是不值的投資。
反之，就是有的地方樹齡大，茶的后期陳化也并不一定優(yōu)秀；因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境、海拔高度、土質(zhì)、做工等因素決定了它的整體價(jià)值，一味的追求樹齡大小沒有實(shí)際意義！
那什么才是最佳的區(qū)分方法呢？
那就是喝!喝滋味，也就是把握好“湯感”，就如同樣是雞湯，土雞湯與飼料雞湯的區(qū)別。
其實(shí)，所有茶區(qū)的古樹茶都有其共通的味道，要先對(duì)茶湯有個(gè)整體的把握，把古樹茶與小樹茶味道區(qū)分開，再來喝各茶區(qū)不同的地域味!但前提是你必須要找到正宗的標(biāo)準(zhǔn)古樹普洱茶樣，并養(yǎng)成長(zhǎng)期喝茶的習(xí)慣，再掌握正確的方法。
喝時(shí)不要刻意地想去記住各個(gè)茶的味道，尤其糾結(jié)一些細(xì)微的感受，比如這個(gè)茶有多苦、多澀、多回甘，就如同我們喝土雞湯，只要多吃，入口自然會(huì)有感覺!
至于香氣、苦澀度、回甘度等那都是在能正確區(qū)分大小樹后再來體會(huì)每款茶帶給身體的一些不同的細(xì)微感受!
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