李云心說(shuō)：“彌補(bǔ)的茶地，主要分布在大黑山、細(xì)腰子、龍過(guò)河和葉家寨，葉家寨現(xiàn)在也沒(méi)有人煙了，只剩下一些遺跡——石墩、石板。這些茶地都連在一起，一塊連著另一塊。”這些茶地共同組成了彌補(bǔ)現(xiàn)在的茶葉格局，都比較受歡迎，除了大黑山特別突出外，其他產(chǎn)地的茶葉價(jià)格都比較均勻。
李云忠說(shuō)：“現(xiàn)在大黑山的古茶樹(shù)不多，過(guò)去砍掉了太多的古茶樹(shù)，后來(lái)栽種的茶樹(shù)比較多?！倍覀兒鹊?，正是李琪超給我們沖泡的大黑山茶。李云心說(shuō)：“從彌補(bǔ)村到大黑山山頂處有7公里，如果到近一點(diǎn)的位置，也只有2公里，但路實(shí)在不好走?！彼f(shuō)的“不好走”并沒(méi)有夸大其詞，因?yàn)樵?019年冬天的時(shí)候，郭龍成帶我們?nèi)ミ^(guò)一次，深刻領(lǐng)略了什么叫難走。
李琪超自己評(píng)價(jià)大黑山茶的特點(diǎn)是“甘甜度更高，苦底不重，蜜香濃郁，潤(rùn)口”，應(yīng)該正是這些特點(diǎn)，或者說(shuō)優(yōu)點(diǎn)，加上產(chǎn)量不高，使得大黑山茶這幾年來(lái)價(jià)格漸漲，成為整個(gè)倚邦古茶山僅次于曼松的產(chǎn)區(qū)，當(dāng)然，還應(yīng)加一個(gè)前提，即大黑山古樹(shù)茶，因?yàn)榇蠛谏焦艠?shù)茶分布于森林中，稱為“森林之茶”，其實(shí)實(shí)質(zhì)就是“國(guó)有林茶”。
李云忠說(shuō)：“最開(kāi)始的時(shí)候，大黑山的茶葉都是自己喝，是后來(lái)茶葉公司收購(gòu)，才開(kāi)始賣的。茶葉是賣到倚邦老街那里的茶葉公司。”現(xiàn)在，想喝大黑山古樹(shù)茶就有點(diǎn)難度了，因?yàn)榇翰杓緯r(shí)茶葉還沒(méi)有發(fā)芽就被預(yù)訂完了，對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者而言，能喝到真正的大黑山生態(tài)茶就已屬難得，好在，我們喝到了，在原產(chǎn)地，在緊挨著大黑山的彌補(bǔ)村，彌補(bǔ)了一種生活的缺憾。
注：內(nèi)容來(lái)源茶葉之路，作者楊春竹里館館主，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
