紅茶是一種全發(fā)酵茶,是六大茶類中茶性溫和的一種茶,深受廣大茶友喜愛(ài)。
紅茶的種類較多,自然產(chǎn)地也就較廣,產(chǎn)地主要有中國(guó)、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。
那大家知道中國(guó)的紅茶主要是有哪些嗎?具體如下:
01
正山小種
福建省的紅茶,有正山小種與外山小種之分。正山小種紅茶,是世界紅茶的鼻祖。
該茶沖泡后,湯色紅濃,香氣高揚(yáng),帶有松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶,茶香味不減,液色更絢麗。
02
祁門紅茶
祁門紅茶,我國(guó)著名的紅茶品種,產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶,有數(shù)百年的生產(chǎn)歷史。
古詩(shī)有云“祁紅特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門”,祁紅以其“香高、味醇、形美、色艷”的獨(dú)特品質(zhì),深受廣大茶友的喜愛(ài)。
該茶沖泡后,內(nèi)質(zhì)清芳,帶有蜜糖果香,上品茶又帶有蘭花香,香氣持久;湯色紅艷明亮,滋味干鮮醇厚,葉底鮮紅明亮。
03
云南紅茶
滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種,產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。
該茶芽壯葉肥,生有茂密白毫,即使長(zhǎng)至5~6片葉,仍質(zhì)軟而嫩;滇紅以外形肥碩堅(jiān)實(shí),金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟。
04
湖紅工夫
湖紅工夫主產(chǎn)于湖南安化、桃源一帶。該茶外形條索緊結(jié),尚算肥實(shí),香氣高,滋味醇厚,湯色濃,葉底紅稍暗。
湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁,這點(diǎn)有別于其他紅茶的特質(zhì)。敬得紅茶是湖紅工夫的代表。
在中國(guó)的茶葉歷史上,曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場(chǎng)景。
05
閩紅工夫
閩紅工夫是“政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫”三種紅茶的統(tǒng)稱,都是福建特產(chǎn)。
06
宜紅工夫
宜昌工夫紅茶簡(jiǎn)稱宜紅,產(chǎn)于武陵山系和大巴山系境內(nèi),因古時(shí)均在宜昌地區(qū)進(jìn)行集散和加工,所以稱為宜紅。
宜紅工夫以條索緊細(xì)有金毫,內(nèi)質(zhì)香味鮮醇,湯色紅亮有"冷后渾"的特點(diǎn),系我國(guó)高品質(zhì)的工夫紅茶之一。
07
川紅工夫
川紅工夫產(chǎn)于四川省宜賓等地。
外形條索肥壯圓緊,顯金毫,色澤烏黑油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶枯糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟均勻。
08
寧紅工夫
寧紅工夫產(chǎn)于江西省修水縣等地,緊細(xì)多毫,鋒苗顯露,略顯紅筋,烏黑油潤(rùn)。
鮮嫩濃郁,鮮醇甜和,湯色紅艷,葉底紅嫩多芽。
09
越紅工夫
越紅工夫茶產(chǎn)于浙江省紹興、諸暨、嵊縣等縣,以“緊結(jié)挺直,重實(shí)勻齊、鋒苗顯、凈度高”的優(yōu)美外形而著名。
10
九曲紅梅
九曲紅梅茶產(chǎn)于西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)的湖埠、上堡、大嶺、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽(yáng)、下陽(yáng)一帶,尤以湖埠大塢山所產(chǎn)品質(zhì)最佳,是紅茶中的珍品。
其外形曲細(xì)如魚鉤,色澤烏澤多白毫,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅艷,深受消費(fèi)者的青睞。
以上就是紅茶中的十大名茶,你喝過(guò)幾款呢。中國(guó)的紅茶還有很多,這里沒(méi)有一一列舉,歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言更多優(yōu)秀的紅茶種類。
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