在很久以前,普洱茶還只是極少一部分人的愛(ài)好,如今已經(jīng)擁有了一大批忠實(shí)粉絲。盡管普洱茶容貌平平,大多被一團(tuán)一團(tuán)的壓制在一起,然而喜歡普洱茶的群體數(shù)量并不在少數(shù)。
好喝最重要。作為飲品,普洱茶最吸引人的大概是它迷人的口感,那抹時(shí)常出現(xiàn)在舌尖上的驚喜。普洱茶的魅力分別以兩種極端的形式展現(xiàn):生茶和熟茶。不懂它的人,認(rèn)為普洱茶要不就是苦澀得難以下咽,要不就是含著泥土的陳舊之味,但在愛(ài)茶人心中,喝的越多,感受也就越多,就越易被它的氣韻和力度有傾倒,尤其是遇上上好的生茶,一飲便覺(jué)腹中蠕動(dòng),胸間通暢,回甘迅猛,舌底鳴泉,久久之后還是齒頰留香。而熟茶呢,甜醇順滑的口感,令人輕易的就接受了,春茶發(fā)酵的熟茶,更是以甜濃透潤(rùn)的口感迷倒了甚多愛(ài)茶人。
一杯有文化的飲品。好喝的飲品多了去了,但是一杯既好喝又有中華傳統(tǒng)文化的飲品卻不多見(jiàn)。普洱茶最早可以追溯到東漢時(shí)期,至今已有近兩千年的歷史了,發(fā)展到如今,普洱茶儼然已成為在歷史長(zhǎng)河中積淀下來(lái)的中華古老文明中的一朵奇葩。大抵,正是普洱茶底蘊(yùn)深厚的歷史文化,吸引了一大批愛(ài)好傳統(tǒng)文化的人。
當(dāng)代人已經(jīng)離不開(kāi)養(yǎng)生和健康。而普洱茶又不僅僅是飲料,它更是健康的代名詞。提神解乏、清腸利尿、降脂刮油……是普洱生茶的功效;安眠養(yǎng)胃,消食解膩,助降三高……是普洱熟茶的功效。健康,永遠(yuǎn)是我們生活的主題。
“越陳越香”是普洱茶最大的特點(diǎn)。作為可以喝的古董,普洱茶貴在“陳”,它的品質(zhì)和價(jià)值都會(huì)隨著時(shí)間而升值,這一切得益于普洱茶的后發(fā)酵作用,神秘不可捉摸的有益菌群在長(zhǎng)長(zhǎng)久久地改善著普洱茶的風(fēng)味口感,時(shí)光雕琢了普洱茶的魅力。
所有美好的東西總是引人注目,普洱茶亦然。
原標(biāo)題:普洱茶憑什么被認(rèn)為是一個(gè)美好的飲品?
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