導(dǎo)讀:人們把月圓當(dāng)作團(tuán)圓的象征,把農(nóng)歷八月十五作為親人團(tuán)聚的日子,中秋節(jié)又被稱(chēng)為“團(tuán)圓節(jié)”。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜,”這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品。
明天就是中秋節(jié)了,大大小小的超市都被月餅侵占,家里又開(kāi)始一堆月餅了。月餅含有豐富的油脂和糖分,為了既能吃著月餅賞月,同時(shí)減少油膩高糖導(dǎo)致的胃不適,古人很久以前便有喝茶伴月餅之說(shuō)。
從現(xiàn)在所能獲取的知識(shí)與數(shù)據(jù)來(lái)看,黑茶是中秋品茗較佳的選擇,也是與月餅最易搭配的茶種。黑茶兼具綠茶的長(zhǎng)處且具暖胃之功,這是它一直以來(lái)盛行的主要原因。
黑茶養(yǎng)生保健理念為越來(lái)越多人所知,中秋月餅配黑茶成為熱門(mén)。專(zhuān)家建議,中秋月餅口味甜膩,若是和消食去膩的黑茶一起享用,對(duì)消化有很大的幫助。
黑茶具有消食去膩、調(diào)理腸胃的功效,千百年來(lái),受到邊疆人民的喜愛(ài),被奉為“生命之飲”。邊疆人民以肉食為主,容易導(dǎo)致飽脹,喝一些黑茶,對(duì)于改善胃腸道環(huán)境,補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)元素具有十分重要的作用。相對(duì)于牛羊肉來(lái)說(shuō),月餅的甜膩在黑茶神奇的功效作用下自然也不在話下。
一杯黑茶下肚,既有利于消食,還能有助于控制糖分吸收,這對(duì)于許多腸胃不好或者有意控制體重的人來(lái)說(shuō),絕對(duì)是一個(gè)福音。
那么吃月餅怎么吃才能不膩呢?
答案是月餅配黑茶。
月餅配茶是老生常談,尤其是黑茶,黑茶本身就具有消食解膩的功效,賞月吃月餅之時(shí),旁邊泡上一壺安化黑茶,消食解膩,頗有情調(diào),豈不快哉?