這兩天，屠呦呦的經(jīng)典語(yǔ)錄，再一次讓大眾默默誦詠：
我喜歡寧?kù)o，
蒿葉一樣的寧?kù)o；
我追求淡泊，
蒿花一樣的淡泊；
我向往正直，
蒿莖一樣的正直。
語(yǔ)中的蒿就是青蒿，它能驚天動(dòng)地、驚世駭俗，因?yàn)橐粋€(gè)人如此喜歡它，還為她贏來(lái)了舉世稱道的諾貝爾醫(yī)學(xué)科學(xué)獎(jiǎng)！
當(dāng)然，還有一首古今聞名的《六羨歌》更是膾炙人口：
不羨黃金罍，
不羨白玉杯。
不羨朝入省，
不羨暮入臺(tái)。
千羨萬(wàn)羨西江水，
曾向竟陵城下來(lái)。
茶圣陸羽，與中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)諾獎(jiǎng)第一人屠呦呦，二人怎能相比？一個(gè)在古，一個(gè)于今，但他們的人生境界和曠世情懷，注定把他們聯(lián)系在了一起！
與青蒿素相比 茶歷史更為悠久
單就綠茶而言，其中的茶多酚，包括類(lèi)黃酮，表面看是茶葉色香味的主要成份，而最為關(guān)鍵的，是它形成了茶的強(qiáng)抗氧化特性，用以減少低密度脂蛋白膽固醇的氧化活性，降低心臟病的患病風(fēng)險(xiǎn)。
茶多酚的抗癌作用，是它具有介導(dǎo)DNA氧化和誘導(dǎo)葡萄糖醛基轉(zhuǎn)移酶的潛力，從而有助于消除毒物和致癌物。
茶多酚還對(duì)有益的腸道菌群有促進(jìn)作用，抑制與年齡相關(guān)疾病有關(guān)的活性氧的生成。
茶多酚，包括類(lèi)黃酮和黃酮類(lèi)化合物的總攝入量的大小，與降低致命性心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。同時(shí)對(duì)慢性腎病、神經(jīng)退行性病變和癌癥有預(yù)防作用。
還有紅茶中的茶黃素和茶紅素，可以增強(qiáng)人體代謝作用，可緩解高膽固醇血癥和高血糖癥，在治療糖尿病方面也有潛在的益處，并對(duì)晚期卵巢癌具有輔助治療的潛力。
以及烏龍茶與綠茶提取物，可共同誘導(dǎo)DNA損傷和分裂，抑制乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)、增殖及腫瘤發(fā)生，在乳腺癌的預(yù)防方面顯示出一定潛力。 總而言之，統(tǒng)而言之，茶的藥用價(jià)值已被幾千年來(lái)的藥理實(shí)踐所驗(yàn)證，延續(xù)至今，舉不勝舉。
青蒿比不上茶 為何引人注目
人類(lèi)為了抵御病毒和細(xì)菌的入侵，保護(hù)和延長(zhǎng)生命，發(fā)現(xiàn)和發(fā)明了藥物。但人體以及病毒和細(xì)菌對(duì)藥物的適應(yīng)性，會(huì)在長(zhǎng)期使用這些藥品過(guò)程中，持續(xù)弱化了藥物的靶向作用，慢慢變成了抗藥性。如果此種或此類(lèi)藥物不能升級(jí)換代，就必須有其他藥物來(lái)補(bǔ)位。青蒿素通過(guò)延長(zhǎng)使用時(shí)間，解決了全球部分地區(qū)的抗藥性問(wèn)題，自然會(huì)再次引起全球轟動(dòng)。
青蒿是什么？相信不少人并不陌生。青蒿，一年生草本植物，植株有香氣，廣泛分布在東北、華北、西北、西南和東南，遍布四面八方，諸如吉林、遼寧、河北、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等省區(qū)的低海拔、濕潤(rùn)的河岸、砂地、山谷、林緣、路旁等處星散生長(zhǎng)，朝鮮、日本、越南、緬甸、印度及尼泊爾等國(guó)也有分布。青蒿主根單一，垂莖單生，株高可達(dá)1.5米，每年6至9月開(kāi)花結(jié)果。人們?cè)缫寻l(fā)現(xiàn)其藥用價(jià)值，直接砍倒后，拿干草引燃，驅(qū)趕蚊蟲(chóng)。全草和果實(shí)洗凈鮮用，或曬干后直接入藥。
青蒿素是青蒿的衍生物，主治瘧疾，同時(shí)對(duì)治療結(jié)核病潮熱、中暑、皮膚瘙癢、蕁麻疹、脂溢性皮炎和滅蚊等效果也非常顯著。屠呦呦和她的團(tuán)隊(duì)，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)青蒿素并應(yīng)對(duì)抗藥性，每年可以讓地球上的一百多萬(wàn)人，避免因瘧疾被死神奪去生命。
探究茶與青蒿 誰(shuí)更不可多得
茶是常年綠木本植物，野生遍布于我國(guó)沿黃部分地區(qū)，以及長(zhǎng)江以南各省的山區(qū)，加之長(zhǎng)期以來(lái)，經(jīng)廣泛栽培，茶已成當(dāng)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村的重要產(chǎn)業(yè)支柱，成為生活里的一道亮麗風(fēng)景。
對(duì)科學(xué)家、醫(yī)學(xué)家來(lái)說(shuō)，將茶中的植物化學(xué)成分提純?yōu)橹尾【热说乃幬铮嘈排c提取青蒿素的工藝不差上下，但為什么沒(méi)有這么做？可以假設(shè)：一旦茶變成了藥，從此再也沒(méi)有茶，再也沒(méi)有茶文化，再也沒(méi)有人類(lèi)與茶之間的那份傳遞與愜意享受了。
回歸本質(zhì)，茶與青蒿，既有不同之處，也有相同之心。青蒿是一株草，茶是片片葉子，都是為了人類(lèi)健康而不懈努力。青蒿為藥，可以為人類(lèi)健康提供多一道保險(xiǎn)。茶，卻可飲可賞，能夠滿足人們對(duì)美好生活的向往、追求和體味、享受。茶可為介，以茶會(huì)友，其樂(lè)無(wú)窮。但炒作它，神話它，并不可取。
至此，對(duì)于茶與青蒿誰(shuí)更不可多得，想必大家已心有定數(shù)……
茶與青蒿，誰(shuí)更不可多得，其實(shí)并不重要。而茶作為與我們朝夕相處幾千年的好朋友，善待它，更重要。
?。ㄎ闹袀€(gè)別圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
原創(chuàng)：丘石頑主 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處
