地點(diǎn)：寧夏銀川市金鳳區(qū)
品鑒環(huán)境：干燥溫暖，暖氣室溫20度左右
擇水：覽山清泉礦泉水
茶具：白瓷玻璃蓋碗，白瓷品杯
快遞小哥喚我拿包裹，還以為搞錯(cuò)了，最近明明沒有剁手啊……原來，被新茶網(wǎng)派發(fā)了英茶王桑葉茶。
硬殼紙質(zhì)包裝盒白綠相間，正面左側(cè)白底嵌一枚碧綠的桑葉，上寫“桑葉茶”；中間是英茶王的標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)廠家、凈含量；右下角一排碧綠的桑枝桑葉；整體設(shè)計(jì)清新悅目，首尾呼應(yīng)。盒蓋開啟處有“妙在自然，美譽(yù)人間”；防偽二維碼封緘。打開紙盒，“茶境”二字下，一幅畫面映入眼簾：兩叟一童，席地烹茶。一整袋150克的桑葉茶靜臥盒內(nèi)。茶袋正面是正常的英茶王標(biāo)識(shí)，唯背面產(chǎn)品詳情值得著重一提：產(chǎn)品名稱：代用茶（桑葉茶），配料：鮮桑葉，類別：葉類。清晰地指明了此茶的用途。
打開茶袋，傾出數(shù)粒干茶，茶粒碩大，團(tuán)簇卷曲，烏綠松脆，梗脈分明。
雖是代茶，也還是用慣常的喝法取茶5克，品飲一下。
第一泡：水溫100度，注水150毫升，考慮到藥茶應(yīng)該多燜，故燜泡15秒。出湯深綠色，氣味還比較清新，如春回大地青草初生：喝起來口感略清甜，如青菜湯。
第二至五泡：基本上和第一泡是一樣的。
第六至十泡：湯色逐漸由深綠轉(zhuǎn)為草綠色，再漸轉(zhuǎn)為淺綠色，湯色湯味逐漸轉(zhuǎn)淡。
葉底：燜泡之后的嫩桑葉舒展開來，可以看出基本上是每半片揉搓成一粒干茶，葉脈葉梗以及鋸齒狀葉邊壯碩清晰。
結(jié)語：在《本草綱目》中記載:"?；侵褚玻s食之稱文章，人食之老翁為小童，桑葉又名:"神仙草"，日本人稱桑葉茶為長(zhǎng)壽茶。
桑葉是植物之王，有"人參熱補(bǔ)，桑葉清補(bǔ)"之美譽(yù)，富含人體17種氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是國(guó)家衛(wèi)生部確認(rèn)的"藥食同源"植物，被國(guó)際食品衛(wèi)生組織列入"人類21世紀(jì)十大保健食品之一"。
桑葉茶一般選用生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、無污染的優(yōu)質(zhì)嫩桑葉為原料，經(jīng)科學(xué)烘焙等工藝精制而成。工藝中除去桑葉中有機(jī)酸的苦味、澀味;盡量使口味接近茶味。
桑葉內(nèi)含有一種叫做1-脫氧野尻霉素(DNJ)的生物堿，這是一種僅存在于桑葉中的一種生物堿，這種生物堿是一種α-糖苷酶的抑制劑。桑葉中不僅含有DNJ，而且含有豐富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是綠茶的3-4倍。具有減肥、美容、降血糖的作用。
桑葉茶用開水沖泡，是為中老年人及不宜飲茶的人提供的一種新型飲品，可以在飲茶過程中得到一定的保健效果，常飲此茶有利于養(yǎng)生保健，延年益壽。
圖文：羽毛
摘自：新茶網(wǎng)試用報(bào)告
