好多茶越存越好,越老越好,所以,好多人就把存茶當作人生的樂趣,或者有些人為了存老茶,新茶舍不得喝,其實我想說的是,我們可以邊喝邊存,體驗時間制茶師帶給茶葉變化的樂趣,這樣豈不美哉樂哉!
老白茶滋味醇厚,“三降三抗”的養(yǎng)生保健效果顯著,所以存老白茶漸漸融入了茶友們的生活中,若你是有一定影響力的茶友,如果沒有存點白茶,可能都不好意思說自己是資深茶友。老白茶的收藏價值、藥用價值早已深入人心。
白茶在存儲的不同階段都有其特殊的滋味口感,散發(fā)著別樣的魅力,老白茶經(jīng)過時間的沉淀,是穩(wěn)重的、醇厚的,新茶則是鮮活的、靈動的,新茶相對于老茶而言氨基酸的成分較高,口感鮮爽清甜,提神醒腦的效果更佳。
白茶從新茶過渡到老茶,滋味口感是有層次感的,從清甜到醇厚,韻味持久悠長,而香氣是多變的,毫香、花香、荷香、棗香甚至藥香,這都需要一 一品味。
從新白茶開始
體驗白茶存儲過程的不同階段
有各種不同滋味與口感
當你喝懂了這些變化
就可以安心地收藏老白茶
也可以安心地收藏各種你所需要和喜歡的老茶。