老班章村,系老班章茶所在地,位于云南省西雙版納州“世界茶王之鄉(xiāng)”——勐海縣布朗山。那里的原生態(tài)植被多樣,保存完好,土壤有機(jī)質(zhì)豐富,日照足、云霧濃、濕度大,特別適合古茶樹(shù)的生長(zhǎng),自古以來(lái),老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)古茶樹(shù),遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉,土法日光曬青,時(shí)至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無(wú)機(jī)物,是純天然、無(wú)污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地,且茶葉的產(chǎn)量極少。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來(lái)被尊為“王者”、“茶王”、“ 班章王”等至高無(wú)上的美意。
那么,如何辨別老班章普洱茶呢?
1、看外形。一般認(rèn)為有芽頭大而金黃的、苦味特重,澀感較輕的茶才是“老班章”,這是一種片面認(rèn)識(shí)。老班章茶有芽頭大、也有芽頭細(xì)的。
2、聞香氣。老班章古樹(shù)曬青普洱茶的香并不是很張揚(yáng),嗅之有一種如蜜的韻香,茶底香氣同樣如此,冷嗅香氣厚而持久悠長(zhǎng)。
3、品滋味。其滋味有苦茶、澀茶、甜茶。其實(shí)“老班章茶”,不管是苦茶還是澀茶、甜茶,只要是古樹(shù)茶,都有一種獨(dú)特的 “班章味”。品之滋味厚重,但這個(gè)滋味厚重不是以苦澀味重為代表,而是一種復(fù)合型的,既有一定的苦,入口也能感受到茶質(zhì)所含的甜,層次的變化十分明顯。其三是回感特佳??傊浔銡夂穸志茫分涛逗裰?,苦澀味入口即化,口感協(xié)調(diào),韻味豐富,耐泡度高,回甘生津強(qiáng)烈持久。
4、看價(jià)格。從對(duì)老班章古茶樹(shù)研究看,古茶樹(shù)共有78555棵,均為人工栽培型,茶齡樹(shù)從七、八百年至一、二百年不等(其中800年以上的有9412棵,500年以上的有27664棵,200年以上的有33810棵,100年以上的有7669棵)。年產(chǎn)古樹(shù)茶40噸左右,小樹(shù)茶8噸左右。真正的老班章春茶每季不超過(guò)10余噸,價(jià)格不會(huì)太低。
5、看產(chǎn)地。首先在概念上要對(duì)“老班章茶”和“班章茶”有所區(qū)分。因?yàn)椤袄习嗾虏琛焙汀鞍嗾虏琛笔峭耆煌母拍?。“班章茶”一般可指“老班章”以外的、包括新班章、邦盒、老曼俄、廣別老寨等地古樹(shù)茶、新樹(shù)茶。
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