普洱茶知識

普洱茶知識

2閱讀 2019-03-25 06:06 常識

著近年來普洱茶“國飲”“口感獨特”“養(yǎng)生”等概念的盛行,普洱茶消費者基數也越來越多。從開春到現在,春茶還未大量上市,卻已搏得了眾多喝茶人足夠大的關注和期盼。

但是,眾多消費者,其實對普洱茶選擇、茶區(qū)等等,都沒有一個清楚的認知。


普洱茶主要有三大產區(qū):西雙版納、普洱和臨滄,除此之外,保山、大理、紅河等地也有一定的產出,但主要產地還是集中在西雙版納、普洱和臨滄這三個地區(qū)。

西雙版納以勐??h和勐臘縣易武的產量最多。勐??h的勐宋、南糯山、賀開、布朗山、老曼峨、巴達山等地都是重要的普洱茶產地,且在這些產地很多寨子、山頭都有很大的名氣。

其中,勐海勐宋的那卡;南糯山的半坡老寨;賀開的曼弄;布朗山的老班章、新班章、老曼峨、曼興龍、曼糯;巴達山的章朗等在普洱茶產地中都有很大的名氣。勐海茶區(qū)滋味口感總體偏重,苦澀度相對高一些,生津回甘快。


易武茶區(qū),包含七村八寨,茶園非常多而廣,其中刮風寨、丁家寨、落水洞、一扇磨、麻黑、高山寨等都是名寨的重要代表,頗受追捧。易武茶區(qū)滋味口感總體偏柔,易武茶有香揚水柔之美譽。


普洱產區(qū)以瀾滄縣景邁、邦崴,景谷,最為出名。

臨滄產區(qū)主要有雙江縣、勐庫鎮(zhèn)、邦東、等地,其中勐庫鎮(zhèn)有東西半山“十八寨”的說法,其中冰島五寨頗有知名度,尤其以冰島最受追捧。

邦東巖茶較為知名,其中大雪山、昔歸近年來也是頗受追捧的茶品。


對于剛接觸普洱茶的人來說,想要劃分和記住這些產地還是具有一定難度的,因為普洱茶產地往往看其“知名度”,有些地方是鎮(zhèn)、縣,有些是一整個茶山山系,而有些則是一個寨子、一座茶山,這就往往對我們造成一定的困擾,多學習,時間久了,自然就分得開了。

大家也可以關注了解書劍古茶論劍系列,論劍系列產品,所打造的是各名山純料古樹茶的范本之作,每一款茶所代表的就是對應山頭古樹茶的特點。

截止目前,書劍古茶在源頭資源整合方面,書劍古茶已經在冰島老寨、冰島地界、勐庫壩卡、昔歸、邦東、布朗山衛(wèi)東、老班章、曼興龍、老曼娥、曼糯、小勐宋、章家三隊、薄荷塘、彎弓、倚邦、易武、南糯山等茶山建設了二十多個古茶初制所,以不同方式深度整合了一百多片古茶原料基地上萬畝的源頭古茶資源,基本覆蓋了市場認可的所有名山古茶。


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