一、小種紅茶
小種紅茶是最古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原產于武夷山地區(qū)。
1.正山小種:產于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關,所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。
2.外山小種主產于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地,近年來江西的鉛山一帶也有出產。
二、工夫紅茶
1.祁門工夫:主產安徽省祁門縣一帶,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。成品茶條索緊細苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久,似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名于世,位居世界三大高香名茶之首。主要品牌:天品國香、歷口、思潤
2.滇紅工夫:滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產云南的臨滄、保山、鳳慶等地,是我國工夫紅茶的后起之秀。主要品牌:滇紅集團、紅瑞徠等
3.閩紅工夫:閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產。
這里小編只介紹了最常見的也是最基本的紅茶分類小知識,紅茶還有印度紅茶,斯里蘭卡紅茶等多種,但都是從中國引進之后改良并傳播的,想要多了解紅茶及茶品的相關知識,歡迎關注我們微信公眾號,也可以去店里參觀品鑒,讓您流連忘返!紅瑞徠,讓人生紅起來!