一杯有‘韻’的茶
韻是什么？
簡言之：有余意，是之謂矣！
聞之撞鐘 大聲已去 余音復(fù)來 悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)
若以人來形容
五官端正叫美 氣派風(fēng)度叫韻 韻高于美?
如同氣質(zhì) 花錢買不到?
這是一個人內(nèi)在的精神氣度給眾人以基本一致的認(rèn)識
是文化修養(yǎng)的外露
而在茶葉，則是其內(nèi)質(zhì)的外露
我們今天就談?wù)労眄嵾@一品茶術(shù)語。
喉韻一向最受品茗者的青睞。資深的品茗高手，也多重視喉韻特色。
喉韻，是指茶水下咽過喉嚨，喉部對茶的感受。大家經(jīng)常說的鎖喉，就是一種不好的喉韻。茶湯經(jīng)過喉部，便給人產(chǎn)生甘、潤、燥三個體會。這三個體會便主要形成了喉韻的基本判斷。
好茶首先應(yīng)該是干凈的茶洋頂崠私家茶園，藏在深山，只浸染云霧沉淀白露。
