春季是冬、夏兩季的過渡季,冷暖空氣勢力相當,互動博弈,氣溫多變,空氣中水汽達到飽和,大霧大雨天氣也隨之而來。
這段時間的南方地區(qū),
墻上冒水珠,
被子長蘑菇,
衣服曬不干,
身體醒不來。
這可怕的事實告訴我們,回南天來了。
愛茶之人,一年到頭辛辛苦苦尋來的茶,如果此時存儲不當,致使茶受潮加速變質,那豈不是白費一番功夫?
1潮濕時節(jié),如何保存你的茶?
儲存陳皮,最關鍵的是一定要干燥。陳皮是海綿體結構,易吸收空氣中濕氣水分,受潮質變。可用鋁箔袋和塑料袋密封包裝2層,再放入比較大的鐵罐、紫砂罐、陶質罐內。做到隔離、密封存放在離墻離地的架子上。
普洱茶保存也忌潮濕。個人少量收藏,按片的話要用干凈無異味的密封袋裝好。按提的話筍殼包裝不能剝掉,架空,離墻離地。
家庭存茶主要是抽濕、通風、升溫三個方法來防止和減少回潮現(xiàn)象。一是存茶房間放一臺抽濕機,各機器都有抽濕覆蓋面積的說明,遵循來買就好;二是早晚開窗通風,中午下午關窗防止水珠進屋;三是白天空調開暖風和除濕,減少溫差,避免濕氣上升,除了這三個方法外,可以輔助在超市買些生石灰包、干燥劑等放在各個角落吸濕吸潮。
受潮的茶要拿出來單獨處理。如果只是受潮變軟,還沒有出現(xiàn)霉點和霉味,可以烘干,電吹風吹干,曬干。用密封袋裝好,放一段時間在看看,如果聞起來氣味依舊干凈,香醇無異味,喝起來不堵喉嚨沒有怪味,可能還可以喝。有異味不好喝那只能忍痛割愛了。
在這種潮濕的環(huán)境中,很容易使家中收藏的茶受潮,也容易讓人體內濕氣加重。
2如何喝茶去濕氣?
柑普茶
濕氣重的人大都脾胃不好,也有一些屬于寒性體質,小青柑理氣健脾,熟茶相對要溫和些,體內濕氣重的朋友,如果想祛濕的同時也養(yǎng)胃,性質溫和的柑普茶就是不錯的選擇。
新會陳皮
經(jīng)常用陳皮泡水喝的話是對我們的喉嚨和肺部都有非常好的幫助的,如果經(jīng)常喝陳皮泡水的話,能夠起到燥濕化痰的作用。
陳皮姜汁茶飲對祛濕起到比較明顯的作用。陳皮理氣健脾,燥濕化痰,祛痰濕,姜汁有辛辣散寒的作用,兩者泡茶,便捷有效。使用煮茶壺,切3-5片姜片進去,煮開后在加入陳皮一起煮泡即可。
綠茶
綠茶本身不發(fā)酵,茶葉就沒有氧化,可以最大限度地保留了鮮葉的各種物質,綠茶中含有大量的咖啡堿、茶多酚等多種成分能夠比較全面的被保留。喝綠茶更有利于利尿,比如:洞庭碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰、信陽毛尖、安吉白茶等都是中國著名的綠茶。
回南天,濕氣重,保護好茶葉也要保護好自己哦!