陰雨連綿,磚茶的儲存技巧有哪些?

陰雨連綿,磚茶的儲存技巧有哪些?

47閱讀 2019-03-09 08:58 常識

近段時間,全國各地陰雨連綿,很多網友都調侃這下雨天已經“包月”了,陰冷潮濕的天氣,對于茶葉的儲存可是一大考驗。

特別是像青磚茶這類緊壓茶,它們通常會收藏較久,一旦儲存不當,濕度過大,時間太長,茶葉很容易因受潮而變質。那么,在日常生活中,保存磚茶會有哪些技巧呢?

磚茶的保存技巧

陰涼忌日曬:日曬會使茶品急速氧化,可能會導致茶葉產生日曬味,并且長時間不會消失。

通風忌密閉:通風有助于茶品的自然氧化,同時可適當吸收空氣的水分(但水分不能過高,否則容易霉變)加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣,因此建議牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存,切忌使用塑料袋密封。

開闊忌異味:茶葉具有極強的吸異性,不能與有異味的物質混放在一起,而宜放置在開闊而通風透氣的環(huán)境中。

保持恒定的溫度:茯茶放置的溫度不可太高或太低,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內溫度就好了,最好是長年保持在攝氏20―30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。

所以,只要儲存環(huán)境稍加注意,磚茶就能夠長期存放,并越存越香。

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