前言
中國(guó)的二十四節(jié)氣是指二十四時(shí)節(jié)和氣候,是中國(guó)古代訂立的一種用來(lái)指導(dǎo)農(nóng)事的補(bǔ)充歷法。
二十四節(jié)氣代表著一年氣候的變化,農(nóng)事的勞作也根據(jù)節(jié)氣進(jìn)行,十二節(jié)氣和我們的民間習(xí)俗飲食文化也有著密不可分的關(guān)聯(lián)。
節(jié)氣有冷暖,無(wú)論氣候如何,泡好一壺貼切的茶,不同季節(jié)喝不同茶。讓我們一起探究這一片樹(shù)葉所蘊(yùn)含的自然健康秘密,隨著氣候變遷,喝對(duì)的茶。
《月令七十二侯集解》:“二月節(jié),萬(wàn)物出乎震,震為雷,故曰驚蟄,是蟄蟲(chóng)驚出走矣。”
古人稱動(dòng)物入冬藏伏土中,不飲不食,為“蟄”。當(dāng)春天的第一聲雷響起時(shí),冬眠的動(dòng)物被驚醒,人們便稱這天為“驚蟄”。
故驚蟄時(shí),蟄蟲(chóng)驚醒,天氣轉(zhuǎn)暖,漸有春雷。
驚蟄之日,“桃之夭夭,灼灼其華”。
桃花在此時(shí)綻放,翠綠的樹(shù)干,掛滿嬌艷欲滴的粉紅,像害羞的姑娘,用暖聲細(xì)語(yǔ)說(shuō)著“春天快樂(lè)”。
”驚蟄“我們一起品酌“紫龍瑞貢”的味道。
紫芽茶鮮葉呈紫色,采摘時(shí)節(jié),滿園紫色,猶如火燒,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)稱“紫龍燒天”,自古為皇室貢品?!白淆垺备凶蠚鈻|來(lái)、吉祥多福之寓意。其精選紫芽茶原料制作,富含“花青素”,是普洱茶中極為珍貴的稀有品種,人工曬青后呈深褐色,成品茶茶氣強(qiáng)勁奔放,霸氣明顯。
一片茶林中能出現(xiàn)紫芽的樹(shù)很少,一棵茶樹(shù)上能長(zhǎng)出的紫芽也不多,所以,鳳毛麟角的紫芽茶,是人們眼中珍稀、珍貴的制茶原料。因此,普洱紫芽茶,被冠以了“茶中黃金”等稱謂。
紫芽茶因其獨(dú)特的品種,制成的普洱茶口感獨(dú)特讓人念念不忘。以紫芽茶制得的普洱生茶湯色鮮亮,油潤(rùn)感十足,內(nèi)質(zhì)香氣獨(dú)特,濃郁幽長(zhǎng),滲透力強(qiáng),富有層次感,湯香飽滿,水路細(xì)膩、綿潤(rùn),滋味濃厚、醇爽,清甘回甜,回甘生津強(qiáng),后勁足。
紫芽茶中富含豐富的“花青素”是一種能夠消除人體內(nèi)多余自由基的抗氧化劑?;ㄇ嗨?,是廣泛存在于植物中的水溶性的植物色素,它的抗氧化性能比維生素E高出50倍,比維生素C高出20倍,對(duì)人體的生物有效性100%,飲用后二十分鐘內(nèi)就能在血液中檢測(cè)到?!?span>花青素”的發(fā)現(xiàn)為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡(jiǎn)單有效的辦法。
紫龍瑞貢
花香馥郁,
清雅自幽谷,飄逸而高潔的王者之氣
甘甜鮮爽,粘稠瓊液,
就算是文人騷客,亦難描述完美
此刻竟在這杯茶湯中
喝到了深林的芬芳,和幸福…
喝完剛剛新出的“紫龍瑞貢”,那就來(lái)感受一下老年份的紫茶。
12年紫龍柱、09年紫龍圓生、06年紫龍圓熟。
歲月流金,甜柔中綿里藏針,茶氣暖足,喉韻悠長(zhǎng)……口感細(xì)膩的糖水,
茶友說(shuō)“喝了有酒醉般微醺的感覺(jué)……”