不要?jiǎng)硬粍?dòng)在我面前談金駿眉，因?yàn)槟憧赡軟](méi)有喝過(guò)正宗的，也只有源于正山的金駿眉才是真正的好茶，其他茶，也只是用紅茶工藝的茶芽了。如果你真想喝一杯好的金駿眉，請(qǐng)看：
1.觀外形：
正宗的金駿眉條索勻稱(chēng)緊結(jié)，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索，讓人一看便知是拼配了，不同地域不同品種的茶葉混合而成的。
正宗桐木關(guān)金駿眉
各種各樣的非原產(chǎn)地金駿眉
2.沖泡方法：
將沖泡用水加熱到沸騰，直接沖泡金駿眉可以簡(jiǎn)易區(qū)分出真假金駿眉。正宗的金駿眉高海拔，生長(zhǎng)周期慢的特點(diǎn)使得其耐高溫，并且耐沖泡。正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上，并且品質(zhì)穩(wěn)定，湯色香氣一直持續(xù)。仿制的金駿眉則顏色變化很大，并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度。
圖片源于風(fēng)格，供參考，非正宗顏色
3.觀湯色：
正宗金駿眉用沸水沖泡后的湯色應(yīng)該是金黃色，并且晶瑩剔透，清澈度高。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾，接近于普通正山小種的顏色，并且不穩(wěn)定，湯色變化差異很大。
圖片源于風(fēng)格，供參考，非正宗顏色
4.聞茶香：
正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型，持續(xù)悠遠(yuǎn)。仿制的金駿眉多為純薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香氣蕩然無(wú)存，多為添加非茶葉類(lèi)物質(zhì)。
素材源于網(wǎng)絡(luò)，茶師在線(xiàn)整理發(fā)布
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