2016年9月14日，六大茶山、云南農(nóng)大，茶葉加工體驗(yàn)室落成儀式在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶苑隆重舉行。該體驗(yàn)室位于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶苑，體驗(yàn)室的落成有助于茶學(xué)院的學(xué)生以及老師在教學(xué)實(shí)踐中對茶葉加工流程的進(jìn)一步了解和熟悉，使理論結(jié)合實(shí)際，讓茶學(xué)院的科研和企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)有效的結(jié)合。
云南農(nóng)大普洱茶學(xué)院院長呂才有、云南茶學(xué)專家張芳賜、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)專家邵婉芳、六大茶山董事長阮殿蓉、總經(jīng)理助理蔡昌敏等出席了此次落成儀式。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院呂才有院長和六大茶山阮殿蓉董事長共同揭牌
對于普洱茶生產(chǎn)的衛(wèi)生和安全，我們在學(xué)校時就應(yīng)該有這種意識，每次在進(jìn)入體驗(yàn)室時就如工廠的生產(chǎn)人員一般，有嚴(yán)格的衣服更換和消毒程序，讓這些成為一種習(xí)慣，就好像每天早晨起床必是刷了牙才能吃早餐。
今天體驗(yàn)室迎來了首批體驗(yàn)者，大家更換過消過毒的白色大掛，頭上、腳上、手上都穿戴了車間生產(chǎn)時用的裝備。一切準(zhǔn)備就緒，壓餅體驗(yàn)開始了，首先把曬青毛茶蒸軟，取出后先以手力壓成餅的模樣，接著用石磨壓制成中間帶凹槽的圓餅，最后就是用棉紙包茶。茶葉加工體驗(yàn)室落成紀(jì)念餅就做成了。棉紙的正面是此次出席落成儀式所有人員的親筆簽名，可謂意義非凡。
這是一個美好的開始，意味著為一些還在象牙塔里的莘莘學(xué)子打開了一扇通往社會實(shí)踐的大門，希望通過這扇門，有更多的科研項(xiàng)目轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)，使我們的普洱茶行業(yè)能夠更加興旺發(fā)達(dá)。
共同制作紀(jì)念餅，所有到場人員簽字
