冬天到了，天氣轉(zhuǎn)冷，茶客們也越來越“重口味”了，開始轉(zhuǎn)喝濃香型鐵觀音，而濃香型鐵觀音也粉墨登場，成為冬季茶葉的新寵！
和清香型鐵觀音相比，濃香型鐵觀音發(fā)酵充足，性溫和，具有暖胃的功效。長期飲用，有利于降血壓、血脂、膽固醇，保護(hù)心血管！
這兩年來，除了傳統(tǒng)的清香型鐵觀音外，不少品牌茶企力推濃香型鐵觀音，以滿足客戶不同的需要，繼續(xù)推動(dòng)市場份額增加。
昨日，記者在某茶業(yè)店看到，該店設(shè)有專門的濃香型鐵觀音展示柜，柜子上擺放著三四款不同型號的濃香型鐵觀音產(chǎn)品。據(jù)該店工作人員小吳介紹，該濃香型鐵觀音采用了長達(dá)40-60小時(shí)的炭焙，滋味醇厚甘爽，屬于傳統(tǒng)半發(fā)酵的安溪鐵觀音，具有養(yǎng)胃功效。
“南方的冬天比較濕冷，性寒的清香型鐵觀音往往讓重視養(yǎng)生的市民有所顧忌?！毙歉嬖V記者，進(jìn)入冬天，具有保健功能的濃香型鐵觀音的銷量有明顯增長，不論是散客還是企事業(yè)單位的客戶都更傾向于濃香型鐵觀音。
據(jù)業(yè)內(nèi)專家認(rèn)定，濃香型鐵觀音發(fā)酵充足，性溫和，具有暖胃的功效。長期飲用，有利于降血壓、血脂、膽固醇，保護(hù)心血管，正是因?yàn)檫@一保健作用，濃香型鐵觀音日漸流行起來。“除了保健功效外，如今的濃香型鐵觀音也告別了以往高高在上的風(fēng)格，走大眾平民化路線，這自然更受茶客們歡迎。”業(yè)內(nèi)人士說。
“目前市場上選購茶葉的人群以30歲及以上的青壯年為主?！毙歉嬖V記者，喝茶口味的輕重是慢慢培養(yǎng)的，不具有一定茶齡的人就喝不慣口味較重的茶。剛?cè)腴T的人一般喜好喝清香型鐵觀音，喝久后，能接受的口味就會漸漸轉(zhuǎn)濃。
