大家都知道普洱茶和白茶是可以長期保存的,并且是越陳越香,在適宜的條件下保存的時間越長,其品質(zhì)就越好,具有老茶的迷人香味。今天我們來說說烏龍茶這種半發(fā)酵的武夷山巖茶可以長期保存嗎? 答案是可以的,但是武夷山巖茶的保存條件是比較苛刻的。
漢代《神農(nóng)百草經(jīng)》記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,茶早稱為茶藥用,陳茶巖茶隱入民間“濟世療疾”朱熹曾稱之為“草澤高人”佳茗。常飲陳年巖茶可降血壓、化痰、暖胃、防老年血管硬化等功效。
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需要符合三條的陳茶才能越存越好喝
①茶本身的內(nèi)質(zhì)要好
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②炭焙足火茶
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③儲存得當(避光,密封,遠離異味),適時復(fù)焙