茶行業(yè)正面臨變革和破局,你準(zhǔn)備好了嗎?

茶行業(yè)正面臨變革和破局,你準(zhǔn)備好了嗎?

2閱讀 2018-12-22 07:23 常識

3分鐘的時間,你可以做什么?


你可以騎著摩拜行駛600m;

你可以用巴氏刷牙法刷一次牙;

你可以聽完一首情深意切的歌;

……


而在幀幀寸金的央視,

你可以講一個完整的品牌故事。



3分鐘,一天3次,

這是八馬茶業(yè),

和“大國品牌”的首次碰撞,

也是茶行業(yè)第一個茶企品牌,

和“大國品牌”的初次聯(lián)結(jié)。


很多人問:為什么?


如果你問一個愛喝酒的人喜歡喝什么酒?

喜歡白酒的可能會說“茅臺”,喜歡啤酒的可能會說“百威”…

如果你問一個愛喝茶的人喜歡喝什么茶?

他/她可能會說“大紅袍”、“鐵觀音”、“白茶”、“普洱茶”…


我們來看一組數(shù)據(jù):茅臺、五糧液、洋河股份“白酒三巨頭”2018年上半年占白酒市場份額80%;百威、哈啤、雪花、青島“啤酒四大巨頭”占啤酒業(yè)市場份額70%;據(jù)公開數(shù)據(jù)統(tǒng)計,20家上市茶企占茶市場份額0.5%...


所以,茶行業(yè)品牌發(fā)展目前面臨最大的問題是什么?

有品類品牌,無企業(yè)品牌。

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這將會導(dǎo)致一系列市場問題:



消費者購買缺乏依據(jù)和方向;

無序競爭和低層次競爭;

一流品質(zhì)、二流包裝、三流價格;

缺失了價格標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);

地域性限制,難以全國化甚至全球化;

文化氛圍太重,茶企難有個性;

沒有打造明星產(chǎn)品的意識…



所以,“大國品牌”要從品類品牌中破局而出,它首先得是一個“品牌”。

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要打造一個品牌,有三個關(guān)鍵詞:內(nèi)容、渠道、時機。

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我們來對比八馬茶業(yè)的2018年,我想它可以成為茶企推廣品牌的范本。


一、內(nèi)容——“東湖之光”


一個偉大品牌的核心一定是偉大的產(chǎn)品。


△八馬茶業(yè)“東湖之光”系列產(chǎn)品圖


我們知道,東湖之光原本并不叫東湖之光。

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它原本并沒有一個非常明確的名字,如果非要有,那可能會叫“八馬十大名茶”,一聽就知太過普遍,辨識度不強,依然還會以“品類”的名字在市場上流傳,比如鐵觀音、大紅袍、金駿眉、云南普洱…

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但在“東湖茶敘”之后,它便有了“東湖之光”這個名字。


我們先不說“東湖茶敘”,先說說“東湖之光”是什么樣的產(chǎn)品。


2016年,八馬提出中國好茶的四大標(biāo)準(zhǔn)


安全


符合國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),是挑選好茶的首要標(biāo)準(zhǔn);


對口


符合體質(zhì)和口感,是為適合茶友的體質(zhì)和口感制定的個性標(biāo)準(zhǔn);


正宗


穩(wěn)定


是挑剔的原產(chǎn)地、原樹種、原工藝好茶標(biāo)準(zhǔn);


是保證品質(zhì)不變,保留茶友熟悉味道的好茶標(biāo)準(zhǔn)。


因此,東湖之光是滿足以下兩個基本條件的產(chǎn)品:

原料要求:來自八馬茶業(yè)可管控茶園,茶園管理全部按照國際標(biāo)準(zhǔn)體系進行規(guī)范化管理;

產(chǎn)品要求:通過好茶園、好茶種、好技師,制作出達到“好茶四大標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)品。


不論是鐵觀音、大紅袍、金駿眉、云南普洱、福鼎白茶、西湖龍井、紅星紅茶、茉莉花茶、黃山毛峰、碧螺春、利川紅茶、恩施玉露…哪一種茶類,也不再局限于“十大名茶”,只要滿足“東湖之光”的產(chǎn)品要求的茶,就是八馬的“東湖之光”。模糊茶類品牌概念,建立產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和價格標(biāo)準(zhǔn),著力打造企業(yè)產(chǎn)品品牌。


△八馬“東湖之光”產(chǎn)品宣傳圖


縱觀2018年,“東湖之光”已成為八馬茶業(yè)進入戰(zhàn)略3.0國茶時代的產(chǎn)品品牌代表,不論是八馬茶業(yè)本身,經(jīng)銷商,還是消費者,不再囿于是鐵觀音還是大紅袍,而是先“東湖之光”,再以自身喜好定品類,這已是一個企業(yè)打造產(chǎn)品品牌的成功先兆。

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到這里,我們便可以下結(jié)論,2018年的八馬茶業(yè),專心、專注地打造了一個好產(chǎn)品,從品牌角度來說就是好內(nèi)容——“東湖之光”。


二、渠道——圍繞事件進行的360°

線上線下宣傳



據(jù)統(tǒng)計,每個人平均每天要接觸超過6000個品牌的信息。


如何在這6000個品牌里脫穎而出,讓你的目標(biāo)受眾記住你,所有品牌都在為之努力。

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八馬非常清楚,茶產(chǎn)品最關(guān)鍵的一點,是喝掉。所以,不論這個行業(yè)給茶賦予了多少種功能,傳承文化、促進社交等等或高大上或溫暖人心的賦值,最終一個人要記住這個茶品牌,依然是喝過它的茶。

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因此,八馬茶業(yè)做了一件事——“東湖之光”全球品鑒會。

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△八馬茶業(yè)“東湖之光”全球品鑒會廈門站


自“東湖茶敘”之后,八馬迅速在福州、泉州、廈門舉辦了“東湖之光全球品鑒會”,讓與八馬聯(lián)系最為緊密的第一批人先了解“東湖之光”,品鑒“東湖之光”,留下“東湖之光”完整的品牌印象和體驗感受。

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之后,依托八馬1300多家線下門店,以門店為單位,組織開展“東湖之光”品鑒會。除此之外,不僅注重國內(nèi)的宣傳,出了國門,也將其帶到每一個八馬到達的地方,?截止目前已歷經(jīng)20個國家52個城市


△2018八馬“東湖之光”全球巡回品鑒會香港站

△2018八馬“東湖之光”全球巡回品鑒會深圳站


1300多家線下門店分布全國,無數(shù)場國內(nèi)國際“東湖之光”品鑒會,以及電商平臺產(chǎn)品迅速鋪陳上新的便利購買,讓每一個人都能夠方便、快捷地喝到“東湖之光”,這是一個茶產(chǎn)品想要打造品牌時,需要做到的基礎(chǔ)條件。

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讓能夠想喝“東湖之光”的人,有多種渠道喝到之后,八馬茶業(yè)還做了一件事——線上品牌宣傳。

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我們所說的渠道,是一種泛指的渠道,一句話來解釋,那就是任何能展示品牌的方式和地方都可稱之為渠道。

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因此,活動可以稱之為一種渠道,媒體宣傳報道、異業(yè)合作也是渠道,“大國品牌”也是。

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這里不再例舉八馬選擇了哪些平臺,百度一下就可以。我們想說的是,八馬在舉辦“東湖之光”全球品鑒會時,同時在線上的宣傳上也不斷重復(fù)、強調(diào)這個產(chǎn)品品牌,分享它的故事,講述它的品質(zhì),統(tǒng)一的包裝等等。

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在每一個看得到八馬的地方,都能看到“東湖之光”。


△八馬茶業(yè)亮相美國紐約時代廣場


曾有句網(wǎng)絡(luò)流行語叫做“重要的話說三遍”,品牌打造在前期階段也是如此。一個人總是對自己熟悉的東西會更有親切感,而八馬在每一個渠道都不斷強化“東湖之光”的形象,讓更多人熟悉它,從而產(chǎn)生“想喝”的想法。

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從6000個品牌中脫穎而出,現(xiàn)在已經(jīng)不能靠一種渠道走到黑了,一定是全方位多渠道的組合,洞悉產(chǎn)品本質(zhì)來設(shè)計展開,如八馬茶業(yè)的“東湖之光”一樣,最終還是要讓人“喝到”才算完成一個階段。


三、時機——“東湖茶敘”


每個品牌一定要精心設(shè)計自己的出場方式。

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可能有人會以為“東湖茶敘”是“東湖之光”的源頭,其實剛好相反,“東湖茶敘”是“東湖之光”的果,只是它選擇了在“東湖茶敘”上亮相。

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“汲來江水烹新茗,買盡青山作畫屏?!薄嵃鍢?/p>

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雖然東湖賓館的景色真的很美,但并不是我們關(guān)注的重點。

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喝茶的人才是。

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△中印武漢東湖茶敘現(xiàn)場圖

△莫迪總理在推特和微博上的動態(tài)

△八馬茶業(yè)為“中印武漢東湖茶敘”提供茶歇服務(wù)在“新聞聯(lián)播”播出


“東湖茶敘”,是“東湖之光”出場的最好時機。

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為什么說“東湖茶敘”是果呢?

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因為八馬茶業(yè)已經(jīng)先有了好的內(nèi)容,既符合好茶四大標(biāo)準(zhǔn)的各茶類茶產(chǎn)品;構(gòu)筑好了能夠直通目標(biāo)消費者的各個渠道,1300多家線下門店及各個宣傳渠道和異業(yè)合作渠道;才能等待適合它亮相的時機。

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因此,是先有了“東湖之光”,才有“東湖茶敘”上的亮相。

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然后,一炮而紅。

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?“東湖之光”是一個產(chǎn)品嗎?

是的。

“東湖之光”是一個品牌嗎?

是的。

那么,八馬是一個品牌嗎?

當(dāng)然是。


因為,一個偉大品牌的核心一定是偉大的產(chǎn)品。

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這首先就解決了“大國品牌”中首先必須是一個“品牌”的問題。

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接下來就要說說“大國品牌”的“大國”。



大國品牌:以大國精神成就“大國品牌”,尋找、培育、塑造一批能積極推動“中國造”在全球商業(yè)競爭和文化交流復(fù)興的國家級品牌。


我們來看一組大咖們對“大國品牌”的詮釋和要求:


中國廣告協(xié)會會長張國華:品牌的重要性不僅在于產(chǎn)品的輸出,更在于它是承載民族文化的國家名片,是文化輸出的重要載體。

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中國中車集團公司副總經(jīng)濟師兼黨委宣傳部部長曹鋼材:大國品牌首先需要有社會擔(dān)當(dāng)、責(zé)任擔(dān)當(dāng)、使命擔(dān)當(dāng)……

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中國石油天然氣集團公司副總經(jīng)理徐文榮:大國品牌,應(yīng)當(dāng)服務(wù)于國家意志、展示國家形象、提高國家創(chuàng)新力和競爭力,并且在各自行業(yè)具有強大的引領(lǐng)力。

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上海振華重工(集團)股份有限公司董事、黨委書記長朱連宇:能否稱之為大國品牌,首先一定要具備自主創(chuàng)新能力……

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TCL集團董事長、CEO李東生:大國品牌首先要有全球化的視野與格局,能代表中國在該領(lǐng)域的最高水平與世界品牌同臺競技……

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摩拜單車聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO王曉峰:大國品牌不僅要能夠代表中國,還在國際上擁有一定的影響力


所以,我們可以看到,大國品牌有:TCL,摩拜單車,紅豆集團,安踏,相宜本草,眾泰汽車,漢騰,柒牌,東鵬瓷磚,立白,納愛斯,海南海藥,天朝上品,安通控股,利郎,欣龍控股,格蘭仕......



八馬茶業(yè)董事長王文禮在八馬茶業(yè)入選央視“大國品牌”發(fā)布會上,接受“說茶”采訪時闡述了他對“大國品牌”的理解:“‘大國品牌’是能夠代表商業(yè)競爭及文化交流的國家品牌。

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2013-2017年度連續(xù)五年鐵觀音原產(chǎn)地(安溪)納稅第一;

累計建設(shè)可控生態(tài)茶園合作基地近5萬畝,帶動茶農(nóng)1萬多戶;

服務(wù)于金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤;

在中印兩國領(lǐng)導(dǎo)人在武漢東湖的非正式會晤提供茶敘服務(wù);

開設(shè)了京東八馬萬畝綠色茶園專供,今年僅此項目銷售額將突破一億元;

連續(xù)多年成為全網(wǎng)烏龍茶銷售第一的企業(yè);

......



我們來看看八馬在往“大國品牌”的方向上,還做了哪些努力?


一、傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)



安溪鐵觀音制作技藝是國家“非遺”。八馬茶業(yè)建設(shè)了非遺傳習(xí)所和非遺展示館,傳承和發(fā)揚烏龍茶傳統(tǒng)技藝。為推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展,公司建立了鐵觀音工坊、文化長廊、茶葉展廳、茶餐廳、茶莊園等,推進茶葉包裝、茶葉食品、茶葉物流、茶具等多個行業(yè)不斷提升。

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二、助推鄉(xiāng)村振興,

帶動廣大茶農(nóng)脫貧致富


在鄉(xiāng)村振興的新時代治國方略下,八馬以全品類2.0戰(zhàn)略為契機,實現(xiàn)了精準(zhǔn)扶貧,帶動了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶農(nóng)增產(chǎn)增收。

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八馬茶業(yè)在全國主要茶葉原產(chǎn)地通過“龍頭企業(yè)+合作社(小茶廠)+茶農(nóng)”模式,累計建設(shè)可控生態(tài)茶園合作基地近5萬畝,帶動茶農(nóng)1萬多戶。之前,八馬茶業(yè)與安徽省金寨縣政府共同承辦“弘揚長征精神,助力老區(qū)脫貧”活動,開發(fā)“六安瓜片”產(chǎn)品,將老區(qū)名茶進入八馬的渠道銷售,帶動當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)一起創(chuàng)業(yè)、脫貧致富。

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今年國家領(lǐng)導(dǎo)人東湖茶敘之后,八馬在湖北省恩施市開發(fā)了大量恩施玉露和利川紅茶產(chǎn)品,在八馬各大渠道銷售。下一步,八馬還將在全國一些欠發(fā)達地區(qū)設(shè)立基地、建立加工點。


三、“喝好”體驗折射文化自信,

外交舞臺演繹“國茶”戰(zhàn)略


作為中國茶代表,八馬茶業(yè)服務(wù)于金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤、海絲國際藝術(shù)節(jié)、中印東湖茶敘等國事活動,禮獻茶敘外交,讓世界看見中國茶。作為中國茶代表,八馬茶業(yè)服務(wù)于金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤、海絲國際藝術(shù)節(jié)、中印東湖茶敘等國事活動,禮獻茶敘外交,讓天下人享受茶的健康與快樂。讓消費者真切感受到有情懷,有溫度的“大國品牌”形象。?

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2018年,跟隨八馬“國茶”戰(zhàn)略的步伐,東湖之光全球巡回品鑒會開啟了“為您喝好、為中國喝好、為世界喝好”的國茶世界之路,截止目前已歷經(jīng)20個國家52個城市。

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△八馬董事長王文禮接受“說茶”采訪


關(guān)于“為什么是八馬作為茶行業(yè)唯一入選‘大國品牌’的茶企?”這個問題,王文禮也給出了自己的答案:“入選‘大國品牌’,首先要有三個內(nèi)涵:品質(zhì)、可持續(xù)、責(zé)任。八馬三百年一杯茶,特別是改革開放四十年以來,八馬從一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)小廠,逐步發(fā)展成中國茶業(yè)領(lǐng)軍品牌,擁有1300多家連鎖店,這樣的發(fā)展速度和發(fā)展規(guī)模,說明了八馬的品質(zhì),說明了八馬的可持續(xù)性,也說明了八馬的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。”

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最后,王文禮說:“無論有無‘大國品牌’的加持,八馬都將堅持自己的既定步驟,穩(wěn)扎穩(wěn)打,通過好品質(zhì),吸引、影響消費者。有了‘大國品牌’的加持后,可以讓更多的消費者了解八馬,八馬將會加快全國連鎖店的布局,同時也會加快十大名茶產(chǎn)區(qū)的布局,讓“買好茶,到八馬”更落地、更貼近消費者的訴求。未來在中國將會擁有超過10000家的八馬連鎖店,2019年將開始在全球范圍開店,沿著一帶一路的路徑,加速全球門店布局。


國興茶興,與祖國一同崛起的中國茶,必將誕生偉大的品牌。

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八馬,已在這條崛起的路上全力前進!

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△2018八馬茶仙子宣傳圖


縱觀八馬茶業(yè)如何打造產(chǎn)品品牌,如何踐行“大國品牌”義務(wù),這或許將是傳統(tǒng)茶企的破局之路。

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2017年4月,國務(wù)院批準(zhǔn)同意自2017年起,將每年的5月10日設(shè)立為“中國品牌日”,品牌上升到國家戰(zhàn)略高度。



是沉沒在眾多茶品類品牌的桎梏下?

還是依然給自己冠上文化的枷鎖?

是坐看不同茶類起起伏伏?

還是在張望中迷茫,在迷茫中沉寂?

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又或者可以跳出舒適圈,

掙脫“品類”的枷鎖和桎梏,

在“大”品牌的路上拼一把,

成為茶行業(yè)變革和推動路上的一份子,

期待幾年之后的茶業(yè)品牌新格局。

?

歷史的車輪在滾滾前進,

不會因為一個人或一家企業(yè)的意志而停滯,

是等待命運的抉擇,

還是主動出擊加入變革,

都將在不久的未來看到結(jié)局,

讓我們拭目以待!


撰文 / ?蕭 蕭

編輯 / 曾金蓮

責(zé)編 / 蕭 蕭

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