西安，古稱長安、鎬京，是陜西省會(huì)、中國四大古都之一 。西安是國務(wù)院公布的首批國家歷史文化名城，歷史上有周、秦、漢、隋、唐等在內(nèi)的13個(gè)朝代在此建都，是世界四大古都之一。
中國古都學(xué)會(huì)認(rèn)定的中國建都朝代最多、帝都?xì)v史最長的古都。曾經(jīng)作為中國首都和政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心長達(dá)1100多年。
西安是中華文明和中華民族重要發(fā)祥地，絲綢之路起點(diǎn)。 豐鎬都城、秦阿房宮、兵馬俑，漢未央宮、長樂宮，隋大興城，唐大明宮、興慶宮等勾勒出“長安情結(jié)”。
西安是詩的國度，是酒的國度，當(dāng)然也是茶的國度。茶圣陸羽從這里開始走進(jìn)歷史的序列，榮西在這里對(duì)茶做了詳細(xì)的梳理，寫下了《吃茶養(yǎng)生記》，法門寺的地宮，打開了我們對(duì)奢侈的想象，也呈現(xiàn)了唐人如何飲茶的狀態(tài)。
而在西安市曲江新區(qū)，有著這么一處集“會(huì)友”，“棋弈”，“品茗”等的幽雅茶居。其店內(nèi)現(xiàn)代與古典相結(jié)合的裝修風(fēng)格，獨(dú)具匠心的布置與擺飾，營造了一個(gè)恬靜幽雅的環(huán)境，靜靜讓人沉醉在的茶香之中。
傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)風(fēng)格，古樸不失內(nèi)涵，素雅彰顯明亮。頗有格調(diào)的環(huán)境，為茶友帶來一縷舒適、典雅的飲茶氛圍，為愛茶人營造一個(gè)放松的好去處，一個(gè)閑憩的最佳地點(diǎn)。
歲月知味西安旗艦店【祎舍茶居】是愛茶之人的聚集之地。我們也希望大家能夠真正去喜歡這樣一個(gè)茶空間，通過喜歡茶、感受茶，慢慢去融入茶所帶來的“慢生活”氛圍。
