常有不喜歡喝茶的朋友開玩笑說:“喝茶有什么用啊?喝茶都是吃飽了沒事干,我天天忙得很,哪有時(shí)間喝茶呀?”雖然我們是做茶的,但面對不喝茶的朋友,我們也是非常理解的,畢竟愛好千千萬,選擇自由才是真正的自由。但面對這樣的質(zhì)問時(shí),也會將我們引入深思,喝茶到底有何用處?
仔細(xì)想一下,這位朋友說的也有道理,沒有吃飽飯,也不太可能會去喝茶,喝茶的確能幫助消食。但既然都能吃飽飯了,還能有閑錢喝茶,自然就會多方嘗試并選擇自己喜歡的茶葉。要說到忙,我們還能有毛主席忙嗎?毛主席也要喝茶,也沒有影響他辦公啊。不管喝茶是愛好還是自身的身體需求,有沒有用自己知道。
我們經(jīng)常泡工夫茶待客,好朋友來了,當(dāng)然首先泡朋友喜歡的茶葉,一泡茶把話匣子打開,從論茶開始,順利聊到各方面話題,自然又親切。如果是不太懂茶的朋友,我們就正好做實(shí)驗(yàn),看看不經(jīng)常喝茶的人是更喜歡紅茶,還是生茶,或者是白茶,不但能幫助我們收集數(shù)據(jù),還能幫助朋友找到自己喜歡的口感。如果沒有茶葉,那可能就只有喝酒了,但不是每個(gè)人都能照得住喝酒后的場面。
道德經(jīng)云:“鑿戶牖以為室,當(dāng)其無,有室之用。故有之以為利,無之以為用?!币馑际切薹孔幼?,有了門窗四壁內(nèi)的空虛部分,才有房屋的作用。所以,“有”給人便利,“無”發(fā)揮了它的作用。如果拿茶葉跟米飯比,那米飯看起來更有用,但偏偏米飯比茶葉更容易生產(chǎn),成本也更低。茶葉的確從來不是為了解決溫飽而生,最早是用于解毒的藥,后來發(fā)現(xiàn)與食物搭配,還可解膩消食,于是藥食共通。對于很多以肉食為主的地區(qū),茶葉更是不可或缺的維生素來源。文成公主將茶葉帶到西藏,讓西藏人的壽命得以延長;最早傳到英國的茶葉,也是藥店在賣,而且有很多的爭議,有人認(rèn)為茶葉是中國人想毒害英國人的計(jì)謀。在幫助很多英國人改善了身體機(jī)能后,才被逐漸認(rèn)可。就算是今天,在戰(zhàn)亂不斷的中東地區(qū),茶葉仍然是一泡難求的奢侈品。
喝茶的人看起來是很閑,但閑人不等于是無用之人。外賣小哥就是最勤快的代表,但不能說在電腦前編程的程序員就很懶,而CEO很多時(shí)候在辦公室喝茶,也不知道他(她)在想什么,工資卻是最高的。舉這些例子是想說明這個(gè)世界上除了手腳勤快以為,腦勤才是更為重要的點(diǎn),需要深度思考才能完成的工作才是不容易被替代的工作??此茻o用的茶葉,往往比米飯更能幫助我們啟發(fā)一些生活的靈感與情趣。
一個(gè)家,柴米油鹽醬醋茶,只有茶是生活必須品中最無用的,但卻是最體現(xiàn)品味與生活質(zhì)量的。就像家里的老人,看起來沒有任何用,卻是一家人的靈魂。
來源:古樹迷宗茶業(yè)
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