普洱茶是屬于熱性茶類,因為它具有溫熱、收斂、促進體內陽氣的作用。普洱茶中含有多種生物堿、咖啡因、茶多酚等成分,這些成分具有一定的刺激性和興奮作用,能夠促進身體內部的新陳代謝,增強免疫力。同時,普洱茶還能夠促進消化,緩解便秘等腸胃問題,增強人體耐寒能力。因此,尤其適合在寒冷的冬季飲用,可以起到溫暖身體、保健養(yǎng)生的作用。
普洱茶是涼性還是溫性
普洱可以是寒性,也可以是溫性的,因為普洱根據(jù)制作工藝不同以及儲存方式不同會出現(xiàn)茶性的改變。
洱茶有生茶和熟茶之分,兩者之間的差異是制作工藝的不同,兩種茶的茶性、口感有很大的差異。普洱生茶和綠茶的制作方式比較相似,茶性為寒性。而普洱熟茶在制作的過程當中,會導致茶性由寒性變?yōu)闇匦?。普洱茶性還受到存儲過程的影響,普洱茶的茶性每經(jīng)過一個倉儲周期,會完成茶性的一個轉變,呈現(xiàn)寒→涼→平→溫的趨勢。
不同于其他茶類,普洱茶的茶性需要結合原料、工藝等多方面因素而定。比如普洱生茶的茶性偏寒,熟茶的茶性偏溫;古樹生茶的茶性偏涼,臺地生茶的茶性偏寒。
在飲用普洱茶的時候,可以根據(jù)自身體質來選擇喝什么茶,比如北方天氣比較干燥,容易體質偏熱,可以考慮多喝普洱生茶。而南方濕度較高,容易體質偏寒,可以多喝普洱熟茶。
生茶和熟茶在工藝方面的區(qū)別是渥堆,生茶沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵,干茶呈青綠色、墨綠色,刺激性大,水甜而??;熟茶經(jīng)過了渥堆發(fā)酵,干茶呈黑色、紅褐色,口感綿軟、醇厚。
在飲茶時可以結合自身的體質條件選擇,比如體質偏寒可以選擇熟茶。