關(guān)于普洱茶，一直有純料和拼配的說法。那么，到底什么樣的茶才算作純料茶？
純料，是一個相對的概念。嚴格說來，單株才能算做純料。但往往一棵茶樹，采摘的鮮葉還不夠炒一鍋。所以，茶農(nóng)一般將樹齡較大、且近似的茶樹鮮葉，進行統(tǒng)一采摘和炒制，這樣做成的毛料，都算做單株料。
那除卻單株，什么是“純料茶”？怎樣才算“純”？如果一定要有個概念，那就是把在同一個時間、同一個特定區(qū)域，采摘的同一個品種、同一個級別的茶，壓制成品，這樣才能稱之為“純料茶”。
因此，也有很多茶友問，純料茶好還是拼配茶好？其實這是一個偽命題。如果品質(zhì)不好，不管純料還是拼配，都不是好茶；如果品質(zhì)好，無論是純料，還是拼配，都是好茶。
拼配的意義，在于揚長避短，創(chuàng)造更多變化。好的拼配茶，內(nèi)質(zhì)更豐富，層次感更強，未來的變化也會更驚奇。
大多商家，喜歡用純料茶的標簽，主要是為避開矛盾，用概念賣茶，而不是就茶論茶。大多數(shù)消費者，對茶的鑒別能力不是很專業(yè)，也沒有條件用大量的茶品進行對比。
比起如何讓消費者了解茶質(zhì)，或許做概念，可能會相對容易一些，因此，市場中也就存在著“拼配”與“純料”之爭，但其實，這種爭執(zhí)是沒有意義的。
