大金針屬于紅茶類，是滇紅茶下的一個細(xì)分品種，顧名思義，它是由滇紅茶的大葉種芽頭或一芽葉為原料制成，主要產(chǎn)自于云南臨滄的鳳慶，是在工夫滇紅茶的基礎(chǔ)之上，采用新技術(shù)創(chuàng)制而成，由于外形似金針，故被稱作大金針。
大金針屬于什么茶類
大金針指的是滇紅茶中的一個較新品種，大金針的芽尖茶色金黃鮮明，干茶香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色的色澤紅黃透亮，茶香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅大金針香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。
大金針的制作工藝上與其他的茶葉品種不同，因為它在加工的時候，采用的是里條機械和最先進(jìn)的加工工藝，而且在原料上也尤為考究。大金針茶葉色澤如黃金，茶味醇厚香濃，用開水沖泡后，其色澤會變的金黃剔透，茶香滿屋，飲用后回味無窮，其屬于滇紅茶中的上等品種。
一般大金針茶沖泡10道后茶香依舊濃郁，足以證明此茶經(jīng)久耐泡，茶的品質(zhì)非常好。另外，再優(yōu)質(zhì)的茶葉都怕光怕潮濕，所以在儲藏的時候一定要將家中的茶葉存放在陰涼、干燥的地方。
滇紅金針茶口感特點
滇紅大金針其外形金毫披露，挺直似針，亭亭玉立。芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色紅黃透亮，香高韻長，鮮爽甘醇，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。
滇紅大金針是滇紅茶中的上品，口感滋味佳，且具有紅茶特有的功效。因此，喝滇紅大金針對身體健康有好處，它性質(zhì)溫和，飲用可以暖胃護(hù)胃，適宜大眾飲用。
