云南梅占紅茶品質特征

云南梅占紅茶品質特征

8閱讀 2023-06-06 06:16 常識

  云南梅占紅茶是云南栽種的梅占茶,采用梅占茶樹的鮮葉經(jīng)過加工制成的紅茶,叫做梅占紅茶,云南梅占紅茶很多人不知道,其實用梅占這種茶樹品種所制作出的紅茶,在香氣、滋味口感上,更加讓人回味。今天就一起來了解下云南梅占紅茶的品質特征。  

  云南梅占紅茶品質特征

  條索壯實,肥厚飽滿,富于光澤,條形均整,芽頭肥嫩,其味道清香甘潤,清甜爽口且細膩醇厚,茶味十足,其香氣呈花果蜜一體的綜合香型,且馥郁持久。

  1、香氣

  蘭花香、花果香、花蜜香、混合香、香氣高銳霸道,濃郁持久,掛杯香蓋香幽然悠長。

  2、湯色

  金黃透亮,金圈顯。

  3、滋味

  清鮮清香甘潤清甜,細膩醇厚鮮甜爽口。口感中茶味十足,醇厚鮮甜飽滿。放置降溫后出現(xiàn)明顯的“冷后渾”現(xiàn)象。  

  4、葉底

  葉片飽滿形似刀刃狀,軟亮勻整顯活性。

  云南梅占紅茶具有色澤紅潤,湯色清澈,芽頭肥厚等多個特點,除此以外,它的條形均勻整齊,帶有獨特的花香,沖泡時有類似于蘭花的香味存在,這些都是它的特點,是其他茶葉所不具備的特性,也是這種茶與其他紅茶之間的重要不同。


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