老徐談茶:老徐帶你了解生長在原始森林里的同慶河喬木茶是什么樣的?

老徐談茶:老徐帶你了解生長在原始森林里的同慶河喬木茶是什么樣的?

16閱讀 2023-03-02 09:38 常識

今天我們是來到了著名的同慶河產(chǎn)區(qū),這里是在原始森林的中心地帶,身后的就是他們這說的大樹茶,已經(jīng)很大了,這里零零散散的有一些,我們之前所說的喬木茶也就是這種了。今年的春茶還沒有全部發(fā),只是很少地發(fā)了一點點,像這種樹的話,大概要到3月下旬才會有產(chǎn)量,我們今天準(zhǔn)備采摘一點鮮葉,先做一點來嘗一下味道。

它這里面還有高桿古茶樹,進來之前看到了幾棵,這里還沒有到高桿古茶樹最多的地方,但由于今天我們是騎摩托車進來的,其中有一輛摩托車底盤太矮,加上排量比較小,可能爬山爬不過去了。我們現(xiàn)在是進來了大概3公里的路程,離里邊還遠(yuǎn),等到今年春茶時再帶大家進來看一看。

往上面爬了一截后,現(xiàn)在這里稍微開闊一點,光線好了一點,像我旁邊這種樹徑大概14—15公分的就是喬木了,這個喬木很大。下面是常年流水的河,我們進來就是順著這條河進來的,我們經(jīng)過的路很艱難、很崎嶇,要不停地過小溪。大家看到的關(guān)于同慶河的很多視頻,就是順著這條河進來拍的。對面山上很多黃顏色的花開了,我們中午吃了,非常的好吃。還有一些紅顏色的花,但我不知道是什么花。

坡太陡了,實在是過不去了,我左手邊的這棵就是這一小片里最大的一棵,樹徑有20多30公分,應(yīng)該算是一棵古樹茶了,旁邊相對來說比較小一些的就是我們的小樹茶。在原始森林里的環(huán)境下產(chǎn)出來的茶品質(zhì)肯定是非常好的,它有我們說的那種野味在里邊。這一片相同的茶樹數(shù)量不多,像這種品質(zhì)的茶就我們而言,一年的產(chǎn)量也就100公斤左右。

我身后全是原始森林,也就是咱們說的國有林,長得很茂密,這一片同慶河的生態(tài)環(huán)境非常好。

對面山上搭著架子的那個地方就是正兒八經(jīng)的高桿古樹茶了,我們是上不去的。

我們今天采摘的同慶河喬木茶鮮葉只有4公斤多5公斤都不到,今天晚上咱們就殺青制作,做好后嘗一嘗今年它的味道到底怎么樣。我們已經(jīng)和主人家預(yù)定了春茶,但它的產(chǎn)量不多。

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