安徽,是中國茶史的微縮版

安徽,是中國茶史的微縮版

11閱讀 2023-02-23 07:15 常識

安徽,是中國茶史的微縮版

中國安徽省有最豐富的茶葉產區(qū),以茶葉的生長特性而言,主要在丘陵和山地生長,因此安徽產茶地區(qū)主要集中在皖西和皖南一帶。

01黃山

#名優(yōu)茶占80%以上,是中國名茶之鄉(xiāng)

黃山區(qū)(原太平縣)位于安徽省南端,為黃山市市轄區(qū),原名太平縣,因在黃山之北,故改名為黃山區(qū)。北部為太平湖,地形南高北低,以山地為主,丘陵、崗地、河谷平原與水域兼?zhèn)?。森林覆蓋率90%以上。其中太平猴魁茶產區(qū)大都位于海拔300m以上,四周植被繁密,主要樹種為常綠闊葉林、竹林。

名茶:黃山毛峰、祁門紅茶、黃山綠牡丹、黃山松針、松蘿茶、屯溪綠茶、太平猴魁、老竹大方、黃山銀鉤、祁門安茶、白岳黃芽(齊云毛峰)、鳧峰綠茶、黟山雀舌、紫霞貢茶


02六安

#現(xiàn)有茶園37萬畝,年產干茶7000多噸

六安(Lù ān)市,位于安徽省西部,處于長江與淮河之間,大別山北麓,地理意義上的“皖西”特指六安。六安市包括壽縣、霍邱、金寨、霍山、舒城五縣。茶樹多生長在海拔100-600米的山上。茶園多分布在山坡谷沖之中,茂林翠竹蔭護茶樹,茶園植被率高。

名茶:金寨翠眉、舒城蘭花、六安瓜片、霍山黃芽、皖西黃大茶(霍山黃大茶)


03安慶

#萬里長江此封喉,吳楚分疆第一州

安慶市位于安徽省西南部,是國家級歷史文化名城、國家園林城市、中國優(yōu)秀旅游城市、國家森林城市、全國綠化模范城市、全國文明城。安慶土地肥沃,氣候適宜,出產的茶葉都是精品名品。

名茶:天柱劍毫、柳溪玉葉、天華谷尖、岳西翠蘭、桐城小花


04池州

#開元年間,池州府至德已經植茶

池州市位于長江下游南岸,皖南山區(qū)北麓,屬于亞熱帶季風氣候區(qū),光、熱、水資源豐富,四季分明,雨量充沛,日照時間長,濕度大,無霜期長,氣候宜人,池州境內森林覆蓋率達到57.1%,土壤有機質豐富,生態(tài)小氣候十分適宜茶樹生長。

名茶:霧里青(仙寓香芽)、九華佛茶、九華云霧、華山銀毫、貴池翠微、九華毛峰、祁門紅茶、祁紅毛峰和祁紅香螺


05宣城

#宣城自古詩人地

宣城是安徽省下面的地級市,因為這個氣溫較低,雨量充沛,土壤豐富,所有產出了很多的好茶,而且有著悠久的產茶歷史,宣城是千年郡府地,歷史悠久,公元前109年西漢,在此設丹陽郡,歷代為郡、州、府、路治所,先后被稱為宣城郡、宣州、寧國府。

名茶:涇縣特尖、汀溪蘭香、祠山翠毫、太極云毫(廣德云霧)、金山時雨、涌溪火青、敬亭綠雪


06合肥 滁州 銅陵

#安徽其他小眾茶類

除了安徽比較熱門的5個產茶城市之外,還有幾個產量小、名氣小的小眾茶類。

名茶:白云春毫、西澗春雪、銅陵野雀舌


作為屬于綠茶天堂江南茶區(qū)的代表省份之一,安徽最出名的茶葉,當然是綠茶。除此之外,安徽還生產紅茶、黃茶和黑茶。

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