茶界的“大眾情人”,霧霾天喝什么茶

茶界的“大眾情人”,霧霾天喝什么茶

1閱讀 2018-11-21 01:48 常識

請問,你喜歡喝哪一種茶?
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這個問題要放到3年前,答案無非是綠茶,紅茶,烏龍茶。在今天,你會發(fā)現(xiàn)這些茶大家還在喝,但越來越多的人開始喝小青柑,說到理由,大家常說四個字:

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好喝好玩

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區(qū)別與傳統(tǒng)茶,小青柑打破了“上年紀大叔才喝”的標配,成為這兩年男女老少中非常流行的喝茶方式。

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憑著小巧玲瓏,沖泡方便,口感清甜順滑,柑香四溢,健脾潤肺等特點,迅速躥紅,成為2018年的茶界網(wǎng)紅爆款,刷爆朋友圈的“小心肝”。

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小青柑是好,但選一顆好的小青柑并不容易。市面上小青柑品種繁多,品質也參差不齊,并不是每一款都有資格配得上“小心肝”這個美譽。

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接下來,我將用最通俗的語言告訴你答案,并且,我會為你推薦一款好喝、性價比又超高的小青柑。

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小青柑行業(yè)的最大內幕

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市面上的柑普,為了降低成本,用廣西柑、湖南柑,甚至是福建桔子代替正宗新會小青柑,填充的茶料用劣質熟普洱以次充好,為了加快生產(chǎn)速度,在發(fā)酵過程中采用高溫烘焙,把原本需要15-30天的生曬發(fā)酵時間,壓縮到2-3天,導致柑茶無法充分發(fā)酵融合。

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這樣做出來的小青柑,柑皮的維生素和活性物質幾乎已經(jīng)破壞干凈了,功效損失了一大半。超過200°以上,還會產(chǎn)生雜環(huán)胺、苯并芘等對人體有害物,喝多了容易惡心、反胃。

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柑皮沒了自然的清香,再加上廉價茶料的雜味,口感沉悶甚至微苦發(fā)澀,還不耐泡,最多5泡就像白開水一樣淡了。

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當然,這些濫竽充數(shù)的“妖艷賤貨”,不是這次要說的重點。今天我要給你推薦一款好喝到想哭的正宗新會小青柑——綠色一派小青柑,它選料考究,工藝上也嚴苛到了極致。

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為了達到一個好的融合度,綠色一派團隊前后試了幾十種茶底,才找出了溫和,香氣足,沒有堆味的熟普茶,再用小青柑打樣,陳化一段時間才試口感,整個過程花了200多天。開發(fā)人員說:“想要一顆好的小青柑,產(chǎn)區(qū)、樹齡,采摘時間,裝茶時機、生曬發(fā)酵等都要對?!?/span>

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作為一名天生不喜歡喝茶的年輕姑娘,第一次喝就被它驚艷到了。它不像我印象中傳統(tǒng)的茶那樣口感單一,苦澀難喝。整顆沖泡后,先是柑皮的清香爽利,接下來是普洱的醇厚細膩,隨著時間推移,普洱的茶味逐漸退去,清涼的柑橘香氣愈發(fā)濃烈,很有層次感。最最讓我喜歡的,是解油膩,堅持喝了2天,感覺整個人都通坦輕盈了不少。

本文來源:網(wǎng)絡,版權歸原作者所有

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