李桂榮說茶:勐宋山古樹茶——口感醇厚,韻味悠長

李桂榮說茶:勐宋山古樹茶——口感醇厚,韻味悠長

16閱讀 2022-09-18 15:19 常識

  

勐宋山,位于西雙版納勐??h勐宋鄉(xiāng),是勐海最老的古茶區(qū)之一。

俗話說“高山云霧出好茶”,用來形容勐宋山最貼切不過。

勐宋,傣語意為高山上的平壩。勐宋山東接景洪市,南連格朗和鄉(xiāng),與南糯山之間僅隔著一條流沙河。其境內(nèi)山脈大多為南北走向,海拔可高達2000多米,其中海拔最高點便位于著名的滑竹梁子——2429米(全州最高點)。

一任天真發(fā)酵茶葉用水,主要來源于勐宋山滑竹梁子的活水——水質(zhì)干凈、純粹,富含物質(zhì),活性十足,是一款氣韻古茶誕生不可或缺的條件之一。

獨特的地理環(huán)境和海拔等條件,造就了勐宋古茶山獨特的氣質(zhì)特色,其中最為代表的,當屬那卡古樹茶。

那卡,是拉祜族譯音,以前也叫做娜卡、臘卡,是勐??h勐宋鄉(xiāng)大曼呂村的一個寨子。那卡位于勐宋鄉(xiāng)西北邊,滑竹梁子山的東面,生態(tài)環(huán)境優(yōu)異。全寨約有600多畝成片的古樹茶園,古茶樹齡約在300-500年之間,茶質(zhì)上好,極為難求。

據(jù)歷史記載,在傣王統(tǒng)治年代,那卡茶曾被指定為“進貢茶”,即使在今日,那卡茶的名氣與品質(zhì),依然可與“班章”、“南糯”等媲美,可謂聞名遐邇,出類拔萃。

那卡古茶,香味獨特,湯感非常細膩,帶著柔香;口感醇厚,帶一點澀感,苦味并不明顯,品之韻味悠長。

歷史底蘊深厚,內(nèi)質(zhì)蘊含萬千——能飲到一口正宗純正的那卡古茶,也算茶客生涯里的一大幸事。

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