冰島古樹茶產(chǎn)于云南省臨滄市境內的勐庫鎮(zhèn)冰島村,為當?shù)氐谋鶏u大葉種茶,是真正意義上的純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉,制成茶后葉片肥厚,色澤油潤呈黑褐色,沖泡后湯色色勻鮮亮,濃厚如油,葉底柔軟勻稱,滋味變化多端。
冰島古樹茶有些什么樣的特點
冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚,細膩,齒夾生津之感更為明顯。冰島茶茶湯色勻鮮亮、清澈見底、濃厚如油、杯壁有明顯;冰島茶滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香;飲畢,茶杯內蜜香濃厚,久久不能散去,飲10泡后,葉底仍有余香。
葉形:冰島茶的葉型肥厚、碩大,茶青的顏色一般呈現(xiàn)褐黑色。即便是春茶,也是典型的黑條白芽。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶,類似不等于是。仔細看,它們的外形是有區(qū)別的,冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,一芽二葉,條索清晰,最為關鍵的是,冰島茶茶青中幾乎沒有“馬蹄”,即便有,所占的比例不會超過千分之五。不管是散茶或餅茶,“馬蹄”的含量是鑒別冰島茶的一個重要指標。
香氣:有人把冰島茶形容成女人茶。冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚,像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。
回甘生津:產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯,其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一,冰島茶一樣具有很好的回甘。分辨冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個關鍵點是生津速度的快慢。一般情況下,冰島茶在3--5秒就會帶來生津的感覺和體驗,而其它茶則做不到,即便快一點的,也要在10秒以上。
茶底:冰島茶的葉底粗大、飽滿、厚實,葉形完整,很關鍵的一點就常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差,甚至堅挺硬朗。
喉韻:冰島茶的喉韻在品飲的整個過程中都能,這種感覺也是因人而異,就是喉部對茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗,如果齒頰間感到余香有韻,若有似無,未雨潤生,身心愉悅。
冰島古樹茶產(chǎn)于云南省臨滄市境內的勐庫鎮(zhèn)冰島村,為當?shù)氐谋鶏u大葉種茶。冰島古樹茶植株高大,樹高可達8.2米,樹幅則有4.6米,樹姿直立,主干明顯,所產(chǎn)茶葉大長橢圓,色澤嫩綠稍黃,葉面微微隆起,嫩芽呈黃綠色,茸毛多并富有光澤。
冰島古樹茶在生長過程中未使用任何化肥和農藥等有機物,是真正意義上的純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉,因此冰島古樹茶在制成茶后葉片肥厚,色澤油潤呈黑褐色,里面含有茶多酚、咖啡堿、兒茶素、氨基酸等豐富的營養(yǎng)成分。