白茶特有的三種茶香,你都知道嗎

白茶特有的三種茶香,你都知道嗎

4閱讀 2018-11-19 07:29 常識

 

毫香

 

白茶的毫香,是最為常見的一種香氣。而這個香氣的來源,與白茶密集的白毫有關(guān)。

WHITE TEA

 

不少茶友都聽說過,白茶有毫香蜜韻,但這種特殊香氣并不像花香、果香等一樣好定義。

白茶的毫香,類似于蘆葦蕩中一層層蘆葦?shù)南悖勚畮в絮r爽清爽之感。

 

棗香

 

白茶的棗香,變化多樣,滋味迷人,但要注意的是,只有那些陳化好的老白茶,才會有棗香。

而白茶根據(jù)原料的不同、存儲條件的不同,陳化出來的棗香也有明顯不同。

 

藥香

 

藥香,是白茶的獨(dú)有香氣。白茶的藥香是舒服的、溫暖的、給人一種舒適自然的感覺。

新白茶具有清鮮、清爽的香氣特征;白毫銀針、白牡丹帶有毫香;白毫銀針的毫香較白牡丹顯,壽眉帶有棗香。

隨著儲存時(shí)間的推移,陳年白茶的清鮮、清爽的香氣減弱,陳香逐漸顯現(xiàn),其間還伴有棗香、藥香出現(xiàn)。

 

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