茶 | 大雪山—勐庫大葉種茶的搖籃

茶 | 大雪山—勐庫大葉種茶的搖籃

61閱讀 2018-11-05 07:36 產(chǎn)地

 

 

大雪山位于云南臨滄地區(qū)雙江縣勐庫鎮(zhèn)。若論普洱茶,必言大葉種,“勐庫大葉茶,品種稱英豪”,云南雙江勐庫鎮(zhèn)是云南大葉種茶的發(fā)源地。勐庫大葉種茶屬喬木型、特大葉類、早芽種,在茶業(yè)界享有較高的美譽度。大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮(zhèn)西北,是孕育勐庫大葉茶的搖籃。勐庫大雪山野生茶,外觀油潤呈深墨綠色、無毫。聞之有濃郁的山野夜來香的香氣,茶性勁足霸道,存放時間短不宜多飲,特別適宜長期收藏貯存。因地處高山密林,原料采摘艱難,故產(chǎn)量極少。

大雪山野生茶,葉面光滑無絨毛,葉片邊緣鋸齒鈍化,其茶湯橙黃,明亮且透徹,杯底桂香極好,入口飽滿甜潤,香氣獨特,滋味醇厚,生津顯快,回甘留香猛烈持久,芽孢較多,葉底完整。

云南臨滄市永德大雪山自然保護區(qū)近日被國務(wù)院批準(zhǔn)晉升為國家級自然保護區(qū)。永德大雪山自然保護區(qū)于1986年經(jīng)云南省人民政府批準(zhǔn)建立為省級自然保護區(qū),總面積17541公頃,該保護區(qū)地處橫斷山脈怒山山系的南延部分,其主峰是我國大陸北回歸線附近的最高峰,是瀾滄江、怒江兩大水系的分水嶺,植被垂直分布典型多樣,生物多樣性十分豐富,有許多動植物種類為具有世界意義的關(guān)鍵物種。主要保護對象為以中山濕性常綠闊葉林為代表的南帶山地垂直帶譜自然生態(tài)系統(tǒng)及豚鹿、黑冠長臂猿(滇西亞種)、綠孔雀、云南紅豆杉、長蕊木蘭等64種珍稀特有動植物物種。

大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮(zhèn)西北,在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人跡難至的原始森林中,分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落,大部分樹齡在千年以上。經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國科學(xué)院昆明植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所等科研部門的植物專家和茶葉專家的鑒定,雙江縣大雪山野生古茶園是茶樹起源中心之一。

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