紫砂壺里哪種出水孔最好

紫砂壺里哪種出水孔最好

4閱讀 2018-11-16 01:23 茶具

紫砂壺作為泡茶利器,出水好不好,也是決定其品質(zhì)的關(guān)鍵因素。因此,出水孔也成了一部分朋友在選壺時(shí)的考量之一。

 在選紫砂壺時(shí)你會(huì)不會(huì)糾結(jié)與出水孔呢?今天我們就來聊一聊關(guān)于出水孔的那些事。

 網(wǎng)孔

紫砂壺的出水孔分為以下三類,分別是:獨(dú)孔、球孔、網(wǎng)孔,各有特點(diǎn)。

獨(dú)孔

獨(dú)孔最早出現(xiàn)于明清時(shí)期,常見于仿古器形與小容量的壺形。獨(dú)孔孔眼給水流提供了最大的出水通道,出水有力。

 

清以前的古壺一般是獨(dú)孔,這完全是因?yàn)楣ぞ叩南拗?,以前沒有金屬工具,特別是挖孔,需要更為精致、硬度較高的工具。

 

金屬與竹的制壺工具

而古代做壺,一般都是竹子的,嘴孔不好處理,大多是戳的獨(dú)孔制作難度較高,故老壺一般多為獨(dú)孔,現(xiàn)在獨(dú)孔是比較少見了。(獨(dú)孔可以作為鑒別老壺的一個(gè)根據(jù))。

網(wǎng)孔

網(wǎng)孔是時(shí)下最常見的出水孔之一,因其孔眼數(shù)量不同,分七孔、九孔、十四孔等多種。因?yàn)榭籽鄱?,能過濾大部分的茶葉,保證出水順暢。

 

網(wǎng)孔

但如果泡的是葉片舒展后比較大的茶葉,易被展開的茶葉擋住出水孔。

球孔

球孔是近代才新出現(xiàn)的,又突然間“火爆”的一種出水形式。

20世紀(jì)70年代,由于外銷日本的特定要求,曾生產(chǎn)了一批球孔的茶壺,即在壺身裝流部位的內(nèi)壁粘上一個(gè)布滿小孔的半球。

 球孔

細(xì)密的濾孔和凸起的球面,可更好地過濾茶葉、且能保證充足的水流面積。但由于半球體的結(jié)構(gòu)限制,清洗難度較其他兩種形式更大,且容易破碎。

 球孔

在淘寶的很多幾十元紫砂壺上都有,所以,演變?yōu)楹芏嗳丝吹角蚩拙陀X得有比較垃圾,對(duì)球孔有一種“避而遠(yuǎn)之”的態(tài)度。

 球孔

其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū),球孔的實(shí)用性非常好,一些三灣流的壺配上球孔可以改善出水性能(三灣流的壺受到壺形先天限制,出水相對(duì)來說沒那么好)。

其實(shí)壺的出水效果好不好,

和出水孔形狀沒有直接關(guān)系,

只受到以下四個(gè)因素的影響。

1

水壓

水壓取決于倒水時(shí)壺里水的壓力。根據(jù)物理學(xué)知識(shí)可知:壺流根部越低,其與壺內(nèi)水平面的位置差越大,水壓越大。

因此像子冶石瓢這類,流根比較低的壺,一般出水都很好。

2

氣壓

氣壓取決于壺鈕位置的氣孔。氣孔過細(xì),倒水時(shí)空氣流入受到限制,影響氣壓,也會(huì)影響出水效果。

3

水動(dòng)力

 

水動(dòng)力取決于流的形狀。流的彎多,則水動(dòng)力減損大,出水也相對(duì)弱,如三彎流的壺。

4

出水量

 壺嘴粗,出水量就大,這點(diǎn)很好理解。

小韻說壺

其實(shí),紫砂壺的出水孔無所謂好壞之分,只有適合與否,選對(duì)了配型,出水自然就不是問題了。

所以想紫砂壺出水要好,特別注重實(shí)用的壺友們,在挑選紫砂壺時(shí),建議選擇直流一類的,而且,最好是選用網(wǎng)孔或者球孔的,獨(dú)孔較之更易堵。

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