三毛，曾說
飲茶必飲三道
第一道，苦若生命
第二道，甜似愛情
第三道，淡如微風(fēng)
茶，如人生
拿起、放下
喝茶只有兩個(gè)動(dòng)作
喝茶就是這么簡(jiǎn)單，拿起，然后放下。而人生，看起來繁雜的一切，其實(shí)又何嘗不是這么簡(jiǎn)單？有些事何必糾結(jié)于心？有些人何必糾纏不清？很多時(shí)候，看淡一些，看輕一些，世事原本可以像喝茶一樣，不過拿起和放下罷了。
浮、沉
茶不過兩種姿態(tài)
浮沉?xí)r才能氤氳出茶葉清香； 舉放間方能凸顯出茶人風(fēng)姿； 懂得浮沉與舉放的時(shí)機(jī)則成就茶藝。
茶若人生，沉?xí)r坦然，浮時(shí)淡然，拿得起放得下。待這茶盡具凈之后，自有人會(huì)記得你是如何的真香滿溢。
低調(diào)的人，一輩子像喝茶，水是沸的，心是靜的。
一幾，一壺，一人，一幽谷，淺酌慢品，任塵世浮華，似眼前不絕升騰的水霧，氤氳，繚繞，飄散。茶罷，一斂裾，絕塵而去。只留下，大地上讓人欣賞不盡的優(yōu)雅背影。
安靜一點(diǎn)，淡然一點(diǎn)，沉穩(wěn)一點(diǎn)，隨意一點(diǎn)。品茶，品人生百態(tài)。在一杯茶面前，世界安靜了下來，喧囂、浮華如潮水般地褪去。
每個(gè)茶人心中都有一方清雅凈土，可容花木，可納雅音。日日在此間醒來，不問凡塵，靜心享受其中。
品茶，就是品味一種文化。月色朦朧，將塵世喧囂沖泡成手中的一杯茶，任湯色一點(diǎn)點(diǎn)淡去，慢慢讀懂茶的品格與韻味。
茶，有很多講究，我國(guó)飲茶文化博大精深，光做到能喝茶、愛喝茶還不夠還要會(huì)喝茶、懂喝茶，喝了半輩子茶，這些茶上的禮儀文化你應(yīng)該知道。茶道既是待人之道，是心道。
頭道茶不能喝
頭道茶往往具有“醒茶”的作用，頭道茶中含有雜質(zhì)不宜飲用且第一泡的茶湯并未達(dá)到最佳狀態(tài)，因而頭道茶一般要倒掉，讓客人喝頭道茶也是對(duì)客人的不尊重。
壺嘴別沖人
放置茶壺時(shí)茶嘴不能正對(duì)他人。茶嘴對(duì)著某人，就表示這個(gè)人是不受歡迎的人，有趕人離開的意思。這種說法源于舊時(shí)的“辭行酒（茶）”，舊時(shí)當(dāng)有人要遠(yuǎn)行時(shí)，大家以敬酒或敬茶的方式為其送別，把壺嘴沖著將要離開的那個(gè)人，故此壺嘴沖人有了此人將要離開的意思。
“茶七，飯八，酒滿盅”
茶道文化中有“酒滿敬客，茶滿欺客”之說，是因?yàn)榫茮霾锜幔璧蛊叻譂M，才不會(huì)水溢燙手。“從來茶倒七分滿，留下三分是人情。”
茶水倒七分滿首先不至于燙著客人或?yàn)⒌阶雷蛹耙挛锷稀Ｆ凡栊枰槐楸槠?，一壺茶要平均倒好幾杯，所以不可能一杯倒得太多?/span>
茶水倒得七分滿留得三分人情在，就如“君子之交淡如水”，只有一杯淺茶，在輕抿慢啜中方能悠地品出一番情誼來。
茶倒七分滿似乎也在提醒人們，為人做事一定要虛心謹(jǐn)慎，不驕不躁，不可鋒芒畢露，要謙和含蓄，正所謂滿招損，謙受益。
為人處事也是如此，當(dāng)留余地。人生如白駒過隙、草露風(fēng)燈，就像這片片茶葉，我們應(yīng)該活得實(shí)在、活得真切、活得淳樸、活得坦然。
