?
從容量多少來(lái)看,可以根據(jù)茶葉品種、飲茶的人數(shù)、品茗杯的大小等作為選擇紫砂壺容量的考慮因素。
?
大多數(shù)茶友都鐘情于容量小的紫砂壺(容量在100~200毫升左右),因?yàn)?,小壺便于試茶、品味,香氣不渙散,壺的容量低于100毫升的壺。
適合泡嫩度高、葉片小的茶葉。大壺適合于多人共同品飲,尤其適合泡普洱茶、紅茶。
?
沖泡綠茶,可選用的器型較大,一般
多為300毫升左右,器型身矮,開(kāi)口較大。
?
以使綠茶能夠在85攝氏度左右的溫度下充分展現(xiàn)綠茶特有的清香和清爽滋味。
?
沖泡綠茶時(shí),不用加蓋壺蓋,2-3分鐘后,再蓋上壺蓋傾出茶湯,用品茗杯品飲。
?
沖泡紅茶,選用器型可大可小。壺身高,紅茶需要高溫燜,選用這樣器型的壺是為了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。
泡烏龍茶,選用的器宜小。器小香氣不渙散,香聚而香味佳。
?
泡花茶,選用可同綠茶的壺,能夠充分展現(xiàn)花香和茶香的復(fù)雜滋味。
?
有些壺友比較鐘愛(ài)一手壺的,一只手拿正好。握起來(lái)方便,便于把玩,但是也有人好客朋友多,用的都是大品壺,不管大壺還是小壺,最主要是適用。