大發(fā)酵標(biāo)桿之作輕發(fā)酵代表產(chǎn)品,2014年發(fā)酵、2015年壓制、2018年上市,驗(yàn)證輕發(fā)酵“時(shí)光”轉(zhuǎn)化的力量,谷法制輕發(fā)酵典范。
大發(fā)酵 ? 勐海自然倉,在不改變微生物環(huán)境的基礎(chǔ)上,以比較平和而穩(wěn)定的微生物作用改變茶性,體現(xiàn)慢工出細(xì)活的倉儲(chǔ)風(fēng)格特征經(jīng)四年轉(zhuǎn)化,香氣好,回甘生津,具有極高的品飲價(jià)值。