【御風(fēng)】2015年首發(fā),谷法制離地發(fā)酵的熟茶產(chǎn)品,御風(fēng)最大的特點(diǎn)是堆味輕、香氣純、滋味順滑。遠(yuǎn)離地面,堆味減輕,異雜味減少,香氣純而無其他異味,離地以后,堆子的溫度也下降不少,里層相對(duì)傳統(tǒng)的渥堆發(fā)酵下降3-5攝氏度,這樣堆子的燥火味有所下降,茶湯順滑,喉嚨順暢。