2017年下關(guān)沱茶“綠大樹鐵餅”生茶357克,精選易武茶區(qū)茶青為原料,經(jīng)下關(guān)匠心工藝制作而成。這款茶每餅357克/餅,7餅/提,28餅/件。具有易武茶區(qū)獨有的香揚水柔,溫潤甜滑等品質(zhì)特點。
2017年綠大樹為鐵餅,壓制較為緊實,撬茶有一定的難度,但這并不影響后期的品鑒:洗茶1遍出湯,湯色金黃明透,濃郁的香氣掛于杯底,煙味并不重。洗茶后出湯開始品飲:入口茶湯細膩柔和,香濃,淡淡的煙味,苦味較為明顯,回甘不算很強但是較為持久,口腔舒適感強烈。
茶品無論湯色還是滋味都較為穩(wěn)定,茶湯細膩、飽滿,苦能轉(zhuǎn)為回甘;持續(xù)至8、9泡后,茶湯開始出現(xiàn)澀感,此時喉間甜潤感明顯,喉韻表現(xiàn)不錯。一直持續(xù)沖泡,茶湯可至十五六泡滋味不減,入口細膩清甜,品后口腔清甜,有微涼的感覺。品飲結(jié)束后,其葉底保存完整,較為勻長,葉梗稍多。