下關銷臺六號鐵餅采用雙層棉紙包裝,茶餅圓整,松緊適度,干茶條索清晰肥碩,牙頭,黃葉,茶梗清晰可見,拼配了一定量的老料,餅面非常干凈。
撬開茶餅,內(nèi)外一口料,取茶八克多,蓋碗沖泡,洗茶一次,湯色明黃透亮,很輕的煙香伴隨著茶香。濕醒兩分鐘。
第1-3泡,適時出湯,湯色淺黃透亮,沒有什么煙味,有淡淡的蜜香,入口微苦不算澀,沒有什么青味,回甘淡淡,還不錯。
第4-6泡,適時出湯,湯色金黃透亮,茶湯滋味漸顯,厚度不斷增強,內(nèi)質(zhì)豐富,稍有苦澀感,回甘更加強烈;茶湯協(xié)調(diào)性較好,品后口腔舒適度高。
第7-9泡,稍微多悶一會,湯色金黃透亮,湯質(zhì)依然醇厚,苦澀感消弱,回甘持續(xù),
第10-12泡,悶泡半分鐘出湯,茶湯厚度逐漸褪去,湯感甜潤細膩柔和,伴有淡淡茶香,回甘減弱。
葉底:葉片肥厚,柔韌且有彈性,有少量葉梗。