在云南瀾滄江流域,有很多宋朝時(shí)期種植的樹干直徑超過30公分的茶樹,這些樹就是茶界所稱的“喬木型”。大多種植在山坡上、荒地上。它們是以山的形式分配給農(nóng)戶。由于不便于施肥、灑藥,這種茶的產(chǎn)量相對較多。
“喬木貢餅”選用云南西南部喬木大葉種嫩芽為原料,茶質(zhì)粗壯肥嫩,茶味醇厚,堪稱上等佳品。