2003年起,下關(guān)沱茶(集團(tuán)(股份)有限公司根據(jù)市場(chǎng)需求,開(kāi)發(fā)了原料等級(jí)高于甲沱茶,外形條索更為完整的下關(guān)特沱。精選云南省八個(gè)地州30多個(gè)縣各名山曬青春茶原料,用傳統(tǒng)揉茶工藝制作,并經(jīng)大理點(diǎn)蒼山天然泉水燒制的蒸汽蒸壓而成。精心選料,精工制作。外形緊結(jié)端正,色澤烏潤(rùn),白毫滿(mǎn)披。沖泡后湯色橙黃明亮,香氣馥郁純正,滋味醇厚回甘。
云南沱茶創(chuàng)制于大理市下關(guān),故又稱(chēng)下關(guān)沱茶?,F(xiàn)代形狀的云南沱茶在下關(guān)定型已愈百年歷史,此前,早在明代《滇略》一書(shū)中就有將茶“蒸而團(tuán)之”的記載。因遠(yuǎn)銷(xiāo)四川沱江、敘府一帶,使“沱江水,下關(guān)茶”珠聯(lián)璧合,故而得名“下關(guān)沱茶”。