大理倉是典型的北部高原倉。大理得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢——常年常溫低濕,空氣清新且流動(dòng)大。因此來自全省各地的普洱茶原料運(yùn)載到大理數(shù)月后,從毛茶外形開始發(fā)生較明顯的變化。
與西雙版納、普洱等地“海拔較低,溫度高,濕度大,空氣流速小”等地理氣候特征不同,大理區(qū)域性環(huán)境造就了下關(guān)沱茶產(chǎn)品獨(dú)特而著名的“下關(guān)香”、“下關(guān)味”等經(jīng)典品質(zhì)特征,這是云南普洱茶(曬青)原料,在大理區(qū)域性“獨(dú)特”高原季風(fēng)氣候條件下所形成的獨(dú)特變化,形成了大理高原倉的明顯優(yōu)勢。
2024年高原陳普洱散茶
高原陳普洱散茶精選由下關(guān)沱茶獨(dú)特發(fā)酵工藝后的一級普洱散茶為原料,經(jīng)下關(guān)沱茶百年制作技藝精制而成。
條索緊結(jié)顯金毫,色澤紅褐油潤;湯色紅濃明亮,香氣陳香濃郁、帶焦糖香;滋味甜醇、稠滑,口感協(xié)調(diào)、豐富。