新時代簡介
新時代沱茶(熟茶),優(yōu)選勐宋茶區(qū)、景邁茶區(qū)等古樹曬青毛茶為原料,經(jīng)下關熟茶經(jīng)典發(fā)酵工藝及百年下關沱茶制作技藝精制而成。
新時代沱茶(熟茶)嚴格遵循傳統(tǒng)工藝,每一顆沱茶都經(jīng)過精心制作,呈現(xiàn)出完美的圓正形狀。
在松緊度上,新時代沱茶(熟茶)更是恰到好處。既不過于緊實,影響茶葉的發(fā)酵與釋放;也不過于松散,導致茶葉在沖泡過程中容易散開。這種恰到好處的松緊度,更有利于茶葉的沖泡。
新時代沱茶(熟茶)在原料選擇上極為講究,只選用芽頭肥壯、顯金毫的優(yōu)質茶葉。這些茶葉在生長過程中得到了充足的陽光和水分,使得其內含物質豐富,為后續(xù)的發(fā)酵過程奠定了堅實的基礎。
金毫顯露的茶葉不僅外觀誘人,更在口感上呈現(xiàn)出獨特的韻味。當沖泡新時代沱茶(熟茶)時,這些金毫會在茶湯中舞動,為品飲者帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴。
新時代沱茶(熟茶)經(jīng)過精心發(fā)酵和制作,其茶湯呈現(xiàn)出如紅酒般誘人的色澤,既明亮又飽滿。
這種紅酒色的茶湯不僅令人賞心悅目,更在口感上展現(xiàn)出新時代沱茶(熟茶)獨特的魅力。它醇厚而又不失清爽,甘甜而又不膩人,讓人回味無窮。
香氣是茶葉品質的重要組成部分,新時代沱茶(熟茶)香氣陳香濃郁,既有熟茶的獨特韻味,又不失新鮮茶葉的清新氣息。
當品飲時,濃郁的香氣會給品飲者帶來絕佳的品鑒感受。仿佛能夠穿越時空,將人們帶回到那個古老而神秘的茶馬古道時代。
新時代沱茶(熟茶)在口感上表現(xiàn)出極佳的協(xié)調性,各種味道之間和諧統(tǒng)一。
茶湯中的甜、苦、澀、香等味道相互映襯,共同構成了一個豐富而協(xié)調的口感層次。
新時代沱茶(熟茶)經(jīng)過精心發(fā)酵和陳化,其口感呈現(xiàn)出獨特的甜醇滋味。茶湯入口后,甜潤感迅速擴散至整個口腔,口感體驗飽滿而舒適。
這種甜醇口感源于茶葉中豐富的糖類物質和氨基酸,它們在發(fā)酵過程中相互轉化,形成了獨特的甘甜風味。
湯質濃稠,絲綢般柔滑。這種濃稠的湯質得益于茶葉在發(fā)酵和陳化過程中的精心控制,使得茶葉中的物質得以充分轉化和融合。
品鑒過程中展現(xiàn)出的持久甘醇,仿佛余音繞梁,讓人回味無窮。這種持久回甘和余韻悠長的品鑒感受源于茶葉中豐富的內含物質和精湛的制茶工藝,高端熟茶的獨特魅力盡顯出來。