清云沱茶簡(jiǎn)介
土林鳳凰是中國(guó)馳名商標(biāo),傳統(tǒng)的沱茶制作工藝譽(yù)滿業(yè)界,今年也是云南土林茶業(yè)有限公司成立35周年。在清華109年校慶之際,土林鳳凰推出清華大學(xué)109年校慶茶“清云沱茶”。“清”、“云”二字分別代表清華大學(xué)與云南,清云沱茶設(shè)計(jì)采用雙標(biāo)圖案,清華大學(xué)和土林鳳凰。
本品選材是綿延千里的無(wú)量山脈原始森林古老的彝家茶園。手工采摘,松柴鐵鍋殺青。掌揉日曬,法度自然。煅壓造形精美,弧度飽滿恰到好處。
小生沱嫩芽顯露,毫泛銀光,注水開湯之際,色潤(rùn)輕黃,油然透亮,香氣鮮馥,彌漫品杯。滋味深沉濃烈,如彝山漢子跳菜的豪邁,回韻冰甜甘爽,如婉約的江南女子。濃淡過(guò)渡自然,耐泡,唇齒之間,始終洋溢著豐富的回味。細(xì)嫩的葉張,明晰的葉脈,一色的葉底,無(wú)不彰顯造工之精妙。