老曼峨簡介
為什么要做老曼峨熟茶呢?為了名山頭?為了更高的關注?為了獨特的滋味?
我想都不是,或許是因為偏愛吧,偏愛香沉里的野性,偏愛厚實中的細膩,偏愛甘苦后的沁心。
基本信息
【原料產(chǎn)地】布朗山,海拔1800米以上
【發(fā)酵水】布朗山原始水源
【發(fā)酵工藝】竹筐發(fā)酵
【茶樹品種】老曼峨苦茶
【發(fā)酵時間】2016年
【存放地點】昆明
老曼峨的苦有著鮮明的個性
入口的厚實感,湯水落喉后立即就有回饋。
這樣清晰的苦,不多見,能在味覺記憶中烙下深刻的烙印。
在苦的同時,各種滋味隨之而來,在口腔中有層次的散落。
苦與甜之間隔著一道綿勁的茶氣,有時像午間的陽光,有時像深深海洋。
跟隨著茶湯的足跡,味覺變得異常清晰,
在下咽時綿綢而柔軟,苦香的綻放,香與甘的伴隨。
老曼峨的滋味,是屬于偏愛的那一類。