被褐藏輝簡介
自從2014年冰島茶、老班章等真正名山古樹茶優(yōu)質(zhì)原料被炒成高價以后,已經(jīng)基本不敢去大量收料制作,因為普洱茶愛好者正常的消費需求已被打亂。而書劍品牌定位是為真正喝茶人制作好茶的品牌,過高的原料成本和市場亂象導(dǎo)致想買一點合適的好茶變得困難,在沒有良性引導(dǎo)的情況下,很多想買好茶的普通普洱茶消費者顯得無所適從,目前的古樹茶市場正在經(jīng)歷一個從亂到治的過程。
書劍以誠為本,不愿意做假出售,但書劍也想為茶友提供好茶,基于此,我們遍訪茶山后發(fā)現(xiàn),事實上,云南古樹普洱茶資源豐富,種植經(jīng)驗悠久。適合普洱茶生產(chǎn)的環(huán)境很多,處處是好茶,一些真正的古樹小產(chǎn)區(qū)普洱茶的價值還沒有達到它們應(yīng)有的高度。
書劍認為,普洱茶品飲市場的發(fā)展不能只盯著已經(jīng)被明顯炒高的名山純料,正確的消費需求應(yīng)該更加細分化,這也是正確的培養(yǎng)消費需求的標志,名山大樹茶價格瘋漲,正是這種消費需求細分的另一個表現(xiàn)形式。
所以,書劍從特別尋找一些尚未被過度開發(fā)炒作,自然環(huán)境很好,茶葉品質(zhì)優(yōu)良的茶區(qū),精制開發(fā)"特色小產(chǎn)區(qū)"概念系列茶品,為書劍茶友提供具備特色和未來發(fā)展空間很大的茶品。"被褐藏輝"、"幽谷藏真"這兩款茶正是2014年書劍以這種理念從源頭開發(fā)的古樹原料基地,為茶友們挑選制作的精品普洱茶,這種"特色小產(chǎn)區(qū)茶"概念,也是提升書劍產(chǎn)品在茶友心中品牌價值的重要手段。我們可以預(yù)見的是,當書劍的制茶理念與特色產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品地域價值結(jié)合在一起之后,將對普洱茶消費市場產(chǎn)生正確的引導(dǎo)力。
然而就像所有的"天生麗質(zhì)"一樣,消費者擔心后天的"暴殄天物",書劍"特色小產(chǎn)區(qū)茶"有天然的基礎(chǔ),但書劍更注重于每個人為細節(jié)的把控。從采摘鮮葉開始,摒棄粗放的采摘方式,用書劍專業(yè)的制茶方式,防止了成茶品質(zhì)的參差不齊。
大雪山藤條古樹茶,是大雪山上一個特殊且優(yōu)質(zhì)的品種,因枝成藤條狀而得名。藤條的形成是因每次春茶的采摘有著特有的采摘方式,在經(jīng)歷了一段時間之后而形成。不過這種特有的采摘方式所采摘出來的原料很少,尤其是優(yōu)質(zhì)的古樹藤條茶就更少了,非常難得!而書劍,為了更好的保證產(chǎn)品的品質(zhì),我們只挑選高樹齡的藤條古茶樹進行采摘和制作,為確保品質(zhì)的穩(wěn)定與純正,書劍已經(jīng)包下了整片最優(yōu)質(zhì)的大雪山藤條古樹茶園。
書劍大雪山藤條古樹茶園位于大雪山脈,離冰島不遠,而據(jù)說這里的茶樹種與昔歸古茶園的樹種是一種,所以這里的古樹茶口感特點同時擁有冰島和昔歸兩大茶區(qū)的口感特點,在接觸和品鑒過之后,總的來說,口感更接近于昔歸。曾有很多次在盲喝的情況下,已經(jīng)有不止一人將之辨認為昔歸,在易武壓制被褐藏輝時也曾有易武的朋友和老前輩們對此款產(chǎn)品進行品鑒,所給出的定論為,此茶的檔次和易武彎弓有得一拼。
也并非我想把這一個又一個的評價和光環(huán)加在被褐藏輝這款茶上,只是它的口感和性價比確實很贊,不夸張的說,大雪山藤條古樹茶,是在過去的2014年的發(fā)掘和收料過程中,所發(fā)現(xiàn)的性價比最好的古樹茶,沒有之一。
2014年冬天,再回到這個大雪山的秘境之中,再回這里,是因為在品鑒了大雪山那藤條古樹茶之后被它的口感所征服,從喝到被褐藏輝的樣茶之后,更增加了我對此地的向往。
被褐藏輝正因為這樣獨特的環(huán)境造就了他渾厚的口感,極強的回甘,是一般的茶品萬難契機的。相信被褐藏輝將是你喝過最為濃厚的生茶,每條枝椏濃聚精華為一片芽頭所獲得,得到的回報也是極其驚人的!
看看這古樹藤條茶樹,這絕非是十年二十年能長到的個頭,而書劍的被褐藏輝,正是選用這里高樹齡的頭春古樹藤條茶鮮葉制作并壓制而成。獨特的采摘技術(shù)造就的書劍藤條茶樹獨有的外形,每個枝椏只讓他生長一個芽頭,所出產(chǎn)的茶品內(nèi)質(zhì)極其豐厚。