賀開莊園系列無明生茶簡介
賀開古茶山位于勐海縣東南部,怒江山脈南延余脈部,處于班章茶山和南糯山茶山之間,是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。賀開村委會(huì)下轄曼賀勐、曼賀納、廣崗、曼弄新老寨、曼邁、曼囡、幫盆新老寨9個(gè)村民小組,其中曼邁、曼囡、曼弄新老寨、幫盆新老寨均為拉祜族村寨,曼賀納、曼賀勐為傣族村寨,廣崗為哈尼族村寨。
古茶園主要分布在曼邁、曼弄老寨、曼弄新村等6個(gè)拉祜族寨子,土壤為黃棕壤,古茶園集中連片,總面積16200多畝,具有成片面積大,植株密度大,樹齡長,生態(tài)環(huán)境好等特點(diǎn)。
“茶出勐海,迷藏賀開”,萬畝古茶園,千年古茶樹,百歲采茶人,構(gòu)成了一份豐厚的自然文化遺產(chǎn)。
三味茶心之無明采用賀開古茶山樹齡300年以上的古樹春茶制作,餅形周正大氣,勻稱飽滿,壓制松緊適度。外形色澤墨綠潤亮,條索緊實(shí),芽毫顯露。出湯后香氣純正,顯甜香,湯色黃綠明亮,茶湯入口醇和順滑,湯質(zhì)細(xì)膩柔潤,口齒留香,甘甜明顯。葉底綠黃明亮,柔嫩勻齊。